Latinoamérica acelera su transición hacia la alimentación saludable, pero el precio sigue frenando su adopción masiva
El consumidor latinoamericano está entrando en una fase decisiva de transformación alimentaria. La creciente conciencia sobre la salud, impulsada por recomendaciones médicas, bienestar emocional y una mayor disponibilidad de información nutricional, está generando un cambio estructural en los hábitos de compra en toda la región. Más del 70% de los consumidores afirma que desea comer […]
Mielizia cresce in Italia, Conapi spinge sull’estero: Cina, Corea e Canada nei nuovi piani 2026
Il Consorzio Nazionale Apicoltori (Conapi), la più grande cooperativa apistica europea, chiude l’esercizio 2024/2025 con un giro d’affari di 23,5 milioni di euro e un export di 2,5 milioni, pari all’11% del totale. Numeri che confermano la solidità del modello cooperativo e una capacità di presidio crescente nei mercati chiave. L’Assemblea dei soci ha approvato […]
Italia acelera sus exportaciones alimentarias a Latinoamérica y supera a España en dinamismo y penetración de mercado
Las exportaciones de alimentos italianos hacia Latinoamérica atraviesan uno de sus mejores momentos, con crecimientos de dos dígitos en 2024 y un volumen superior a los 25.000 millones de euros en 2023. El fuerte impulso de categorías emblemáticas como pasta, café, productos de panadería y chocolate ha reforzado la posición del Made in Italy en […]
Italia apuesta por Latinoamérica como nuevo eje estratégico del agroalimentario
TuttoFood Milano ya ha puesto en marcha la preparación de su próxima edición, que se celebrará del 11 al 14 de mayo de 2026, y lo hace con una clara prioridad: Latinoamérica. En un momento en el que las tensiones arancelarias con Norteamérica —tradicionalmente el principal destino de las exportaciones alimentarias italianas— están empujando a […]
Carne coltivata in fattoria: in Olanda nasce il primo modello operativo che integra biotecnologie e zootecnia
Per la prima volta al mondo la produzione di carne coltivata sbarca in una fattoria operativa. A Schipluiden, nel Sud dell’Olanda, la startup RespectFarms e l’allevatore di bovini da latte Corné van Leeuwen hanno avviato un progetto che potrebbe segnare un passaggio decisivo nella transizione proteica europea: integrare la coltivazione cellulare direttamente nelle attività di […]
Steve Murrells lascia Hilton Foods con effetto immediato: Mark Allen prende le redini del gruppo
Hilton Food Group ha annunciato un cambio ai vertici con l’uscita di Steve Murrells dal ruolo di amministratore delegato. La decisione, comunicata dal gruppo che opera a livello internazionale nel segmento della trasformazione e confezionamento di carni, pesce e prodotti ready-meal, ha effetto immediato. In una nota, Hilton Foods ha spiegato che “il consiglio di […]