Foodtech e dairy, Danone scommette su Standing Ovation: finanziamento da 34 milioni per la caseina innovativa
La francese Standing Ovation ha annunciato la chiusura di un round Serie B da 34,2 milioni di dollari (circa 30 milioni di euro), con l’obiettivo di accelerare la commercializzazione su scala industriale delle proteine del latte ottenute tramite fermentazione di precisione. L’operazione comprende 28,5 milioni di dollari in equity guidati dal fondo Ecotechnologies 2 gestito […]
Nuovi format urbani: SYNC by Aperol porta il listening bar nel cuore di Milano
A Milano prende forma un nuovo format esperienziale che unisce mixology, musica e cucina, segnando un ulteriore passo nell’evoluzione dell’aperitivo urbano. Avolta e Campari Group hanno infatti inaugurato SYNC by Aperol Listening Bar & Bistro, un concept innovativo situato nel cuore della città, all’interno della Galleria Vittorio Emanuele II, a pochi passi dal Duomo di […]
Le tensioni commerciali pesano sugli spirits americani: crollo del 70% in Canada, giù anche l’UE
Nel 2025 l’export di spirits statunitensi arretra, frenato dalle tensioni commerciali che hanno inciso in modo diretto sui principali mercati di destinazione. Secondo i dati del Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS), il valore complessivo delle esportazioni si è attestato a 2,37 miliardi di dollari, in calo del 3,8% rispetto all’anno precedente. A […]
Largo consumo in Spagna: boom dei freschi, export a +7,2% e famiglie più prudenti
Il largo consumo in Spagna conferma una traiettoria di crescita sostenuta, trainata da una domanda in recupero e da un rinnovato dinamismo dei prodotti freschi, che si affermano come principale motore sia in termini di volume sia di valore, in un contesto in cui il settore dell’alimentazione e bevande continua a rappresentare uno dei pilastri […]
Esselunga rafforza il format ristorazione: inaugurato il Bar Atlantic di Porta Vittoria
Apre a Milano Porta Vittoria un nuovo presidio della ristorazione firmata Esselunga: è stato inaugurato oggi il Bar Atlantic all’interno del supermercato di via Cena, portando a 131 il numero complessivo dei locali del format e a 21 quelli presenti nel capoluogo lombardo. Il nuovo spazio occupa una posizione strategica all’interno del punto vendita e […]
Grupo Consorcio amplia la gamma in Italia: focus su biologico, fresco e formati monodose
Grupo Consorcio rafforza la propria presenza nel mercato italiano delle conserve ittiche premium, puntando su innovazione di gamma e segmenti ad alto valore aggiunto. A due anni dall’apertura della filiale commerciale diretta a Milano, avvenuta nel gennaio 2024, l’azienda consolida il proprio posizionamento con risultati in crescita e una strategia sempre più focalizzata sul presidio […]
Last mile, Colruyt lancia il veicolo driverless: consegne grocery con 5G e controllo remoto
Un veicolo autonomo, elettrico e senza conducente per la consegna della spesa a domicilio: è questa la nuova frontiera testata da Colruyt Group attraverso il servizio online Collect&Go, che ha annunciato l’avvio di un progetto pilota nel centro di Leuven. L’iniziativa, operativa da metà maggio fino ad agosto, segna un passaggio rilevante per l’evoluzione del […]
Ambienta entra in The Bridge e punta sul boom del plant-based da 4,3 miliardi in Europa
Ambienta rafforza la propria strategia nel settore agroalimentare sostenibile e scommette sul plant-based con l’ingresso in The Bridge, azienda italiana tra i pionieri europei nelle bevande e negli yogurt vegetali. L’operazione, annunciata il 31 marzo, prevede l’acquisizione di una quota di maggioranza da parte del fondo, con la famiglia fondatrice Negro Marcigaglia che reinveste e […]
Hilton Food Group punta sulla carne: ricavi a 4,2 miliardi e revisione strategica sugli asset alternativi
Hilton Food Group ridefinisce le priorità strategiche e torna a puntare con decisione sul core business delle carni e dei prodotti freschi preparati, archiviando una revisione interna che rafforza la centralità di queste attività nel percorso di crescita del gruppo britannico quotato a Londra. L’analisi, avviata nel 2025 sotto la guida dell’ex CEO Steve Murrells […]
Food in frenata a inizio 2026: -3% annuo e volumi manifatturieri a -1,6%
L’industria alimentare apre il 2026 in un contesto di indebolimento della domanda, con segnali negativi che emergono sia sul fronte dei volumi sia su quello dei fatturati, all’interno di un quadro più ampio che vede l’intero comparto manifatturiero italiano in flessione nei primi mesi dell’anno. Secondo i dati diffusi da Istat, a gennaio il fatturato […]