All’edizione 2025 di Anuga, Salov sceglie di raccontare un momento di svolta nel proprio percorso di crescita: il debutto della nuova visual identity di Filippo Berio, marchio simbolo dell’eccellenza olearia italiana nel mondo. Un restyling che non è solo estetico ma strategico, pensato per rendere il brand più leggibile e contemporaneo sugli scaffali internazionali, mantenendo al tempo stesso quella riconoscibilità che da sempre ne definisce il valore e la storia.
Innovazione di prodotto e attenzione ai nuovi linguaggi del consumo
Nel contesto di una categoria che si rinnova nei formati, nei canali e nelle occasioni di consumo, Salov porta a Colonia un portafoglio che riflette la propria capacità di coniugare tradizione e innovazione. Accanto alle latte “Limited Edition Opera Collection” dedicate a Giacomo Puccini, omaggio all’arte e alla cultura italiane, spiccano prodotti concepiti per intercettare tendenze emergenti: un olio di oliva speciale per friggitrici ad aria, un extra vergine in bottiglia squeezable – che consente un dosaggio più preciso e professionale – e un olio aromatizzato per pizza, pensato per esaltare la ristorazione e la cucina domestica in chiave moderna.
Presenza globale e mercati in crescita
Mentre USA e Regno Unito restano i mercati di riferimento, grazie alle filiali dirette che garantiscono una presenza stabile e un dialogo costante con i consumatori, la crescita di Salov si sta estendendo anche ad altre aree strategiche. Il gruppo registra incrementi a doppia cifra in Benelux, Svizzera e Canada, mercati che uniscono potere d’acquisto e apertura verso prodotti premium. Qui l’azienda sta sviluppando progetti mirati e gamme dedicate a canali specifici, a conferma di un approccio internazionale fondato su adattamento, conoscenza e valorizzazione locale del brand.
Qualità, educazione alimentare e nuove direzioni di sviluppo
La qualità resta il baricentro della visione Salov: un principio che guida tanto la filiera produttiva quanto la comunicazione. «Continuiamo a fare quello che ci contraddistingue da sempre: qualità senza compromessi», sottolineano dall’azienda.
Ma la missione non si ferma all’olio. Salov guarda infatti a categorie contigue, come pesti e sughi, già presenti con buoni risultati in diversi mercati esteri e oggi al centro di un piano di sviluppo che mira a rafforzare la distribuzione e la visibilità internazionale del marchio Filippo Berio.
La partecipazione a Anuga 2025 diventa così il palcoscenico per raccontare una trasformazione identitaria e strategica: un brand che evolve insieme ai mercati, mantenendo il legame con la propria eredità culturale ma aprendosi con convinzione alle nuove forme del consumo globale.
