Amazon rafforza la propria strategia nel grocery, puntando con decisione su consegne online sempre più rapide e sull’espansione di Whole Foods Market, mentre rivede il perimetro dei negozi fisici a marchio Amazon. Il gruppo di Seattle conferma di voler concentrare gli investimenti sulle aree a maggiore crescita, chiudendo progressivamente i punti vendita Amazon Go e Amazon Fresh fisici, che verranno in parte riconvertiti sotto l’insegna Whole Foods Market.
La mossa arriva in un contesto in cui Amazon si posiziona oggi tra i primi tre operatori grocery negli Stati Uniti, con oltre 150 miliardi di dollari di vendite lorde e più di 150 milioni di clienti che acquistano generi alimentari ogni anno. Il cuore della strategia resta l’online. Amazon offre consegne di spesa in oltre 5.000 città e comunità statunitensi, incluse migliaia servite dal servizio Same-Day Delivery. Dopo i risultati positivi del 2025, il gruppo prevede di estendere nel 2026 la consegna in giornata dei prodotti freschi a nuove aree.
L’introduzione dei deperibili nel Same-Day Delivery ha rappresentato un cambio di passo: frutta, verdura, carne, latticini e surgelati possono essere acquistati insieme a milioni di altri articoli, con consegna in poche ore. Le vendite di grocery fresco tramite questo canale sono cresciute di 40 volte in un anno, diventando una delle categorie più ordinate. Accanto a questo, Amazon sta testando Amazon Now, servizio ultra-rapido che promette consegne in circa 30 minuti, replicando l’esperienza del convenience store direttamente a domicilio.
Sul fronte fisico, l’attenzione si concentra su Whole Foods Market. Dall’acquisizione del 2017, l’insegna ha registrato una crescita delle vendite superiore al 40% e conta oggi oltre 550 store. Amazon ha annunciato l’apertura di più di 100 nuovi punti vendita nei prossimi anni. Tra i format emergenti spicca Whole Foods Market Daily Shop, negozio di prossimità con assortimento selezionato e forte orientamento al consumo quotidiano, che sarà ulteriormente esteso entro il 2026.
La chiusura dei negozi Amazon Go e Amazon Fresh fisici non segna però un passo indietro sull’innovazione: da queste esperienze è nata la tecnologia Just Walk Out, oggi adottata in centinaia di location terze e in decine di centri logistici Amazon. Guardando avanti, il gruppo continuerà a sperimentare nuovi concept, inclusi modelli di “store within a store” e l’ipotesi di un supercenter fisico integrato. L’obiettivo dichiarato resta uno solo: rendere la spesa alimentare più semplice, veloce e accessibile, integrando sempre di più online e offline.
