Carlsberg Italia sarà presente all’undicesima edizione di Beer&Food Attraction, in programma a Rimini dal 15 al 17 febbraio. La partecipazione alla manifestazione rappresenta l’occasione per presentare alcune novità di portafoglio e di posizionamento che riguardano brand, offerta analcolica e soluzioni di spillatura dedicate all’HoReCa. Uno dei principali aggiornamenti riguarda Birrificio Angelo Poretti, che a Rimini mostra in anteprima la nuova visual identity. Il restyling coinvolge logo, packaging ed elementi grafici e nasce da un percorso di analisi sviluppato da Carlsberg Italia insieme all’agenzia Dragon Rouge.
L’obiettivo è rafforzare la riconoscibilità del brand, mantenendo il riferimento all’heritage del Birrificio, fondato nel 1877, e al ruolo del luppolo italiano come elemento distintivo. Il nuovo posizionamento punta a una narrazione più identitaria, in linea con una domanda di consumo che privilegia autenticità, semplicità e coerenza di marca.
Sul fronte prodotto, Beer&Food Attraction segna anche il debutto ufficiale di Tuborg Zero al Limone, nuova referenza analcolica che arricchisce l’offerta Carlsberg Italia. Si tratta di una lager chiara 0,4%, caratterizzata dall’abbinamento tra profilo rinfrescante e gusto di limone, sviluppata presso il Birrificio di Induno Olona. Il prodotto sarà disponibile da marzo nel formato tripack da 33 cl ed è pensato per intercettare un consumo sempre più occasionale e flessibile.
L’ampliamento della gamma analcolica si inserisce in un contesto di mercato che vede una crescita delle alternative low e no alcohol, soprattutto tra i consumatori più giovani, ma con un interesse ormai esteso a target trasversali. Pratiche come lo “zebra striping”, ovvero l’alternanza consapevole tra birre alcoliche e analcoliche, stanno diventando parte integrante delle dinamiche di socialità. Rimane centrale anche il sistema di spillatura DraughtMaster, su cui Carlsberg continua a investire per il canale HoReCa.
Nel 2026 l’offerta si estende ai cocktail ready to drink, con l’introduzione dello Spritz sia per il sistema Modular 20 sia per Extra10, pensato per locali di dimensioni ridotte. La tecnologia DraughtMaster consente una gestione più efficiente del servizio, grazie alla riduzione degli sprechi e alla possibilità di conservare il prodotto senza utilizzo di CO₂ aggiunta.
