Abaribi torna protagonista a ISM, la più importante fiera internazionale dedicata al mondo dolciario e bakery, in programma a Colonia dall’1 al 4 febbraio 2026. La presenza alla manifestazione rappresenta un passaggio strategico nel percorso di crescita dell’azienda, sempre più orientata all’apertura verso nuovi mercati esteri.
All’interno della fiera, punto di riferimento globale per buyer e operatori del settore, Abaribi presenta l’intera gamma di croissant a pasta sfogliata, espressione di un know-how produttivo che coniuga tradizione pasticcera italiana e posizionamento premium. La ricetta, basata su lievitazione lenta e naturale con lievito madre, garantisce una sfogliatura fragrante, una struttura leggera e una texture alveolata, elementi che definiscono l’identità del prodotto e ne rafforzano la riconoscibilità anche in un contesto internazionale.
Accanto ai formati tradizionali, l’azienda porta in fiera anche “i Baby di Abaribi”, ultima novità di gamma: croissant in formato ridotto da 25 g e 30 g (per le versioni farcite), pensati per ampliare le occasioni di consumo e rispondere alle esigenze di mercati in cui flessibilità e porzionatura rappresentano leve strategiche. Un’estensione dell’offerta che consente al brand di dialogare con canali e abitudini di consumo differenti, senza rinunciare alle caratteristiche organolettiche distintive del prodotto.
La partecipazione a ISM si inserisce in una fase di sviluppo in cui Abaribi guarda con particolare interesse all’Europa, e in particolare alla Germania e ai Paesi dell’Est, mercati caratterizzati da una forte cultura bakery e da una crescente attenzione verso proposte premium e riconoscibili. In questo scenario, un ruolo chiave è svolto anche dal packaging: incarti singoli, sacchetti e flow pack trasparenti valorizzano visivamente il prodotto a scaffale, rendendo immediatamente percepibile la qualità. La possibilità di personalizzare facilmente il pack in doppia lingua rappresenta inoltre un elemento di flessibilità importante per la distribuzione internazionale.
Con una proposta rivolta alla grande distribuzione e al retail specializzato, Abaribi si presenta a ISM come un brand pronto ad affrontare una nuova fase di espansione oltre i confini nazionali, mettendo a disposizione del trade una gamma coerente, distintiva e pensata per adattarsi a mercati diversi mantenendo una forte identità italiana.
