Il 16 febbraio, in occasione della XXII Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili, Barilla rinnova il proprio impegno aderendo anche quest’anno a “M’Illumino di Meno”, l’iniziativa simbolo della sensibilizzazione verso un uso più consapevole dell’energia. Come gesto concreto, il Gruppo spegnerà le luci della sede di Pedrignano, alle porte di Parma, ribadendo una scelta che va oltre il valore simbolico e si inserisce in una strategia industriale strutturata e di lungo periodo.
La sostenibilità energetica rappresenta infatti una leva strategica del modello produttivo dell’azienda, che ha definito obiettivi chiari al 2030: raggiungere 24 MW di potenza installata per l’autoproduzione di energia elettrica da fonti rinnovabili, rafforzando al contempo resilienza e competitività industriale. Per sostenere questa traiettoria, nel 2024 è stato avviato l’Energy & Water Plan, un piano che prevede investimenti cumulati per 168 milioni di euro entro il 2030, destinati all’ottimizzazione degli stabilimenti del Gruppo nel mondo.
Il piano si articola su tre direttrici principali: efficientamento dei processi produttivi, gestione sostenibile delle risorse idriche e sviluppo di impianti per l’autoproduzione energetica da fonti rinnovabili. Presente in oltre 100 Paesi con 30 siti produttivi, Barilla ha adottato un Sistema di Gestione dell’Energia conforme alla norma UNI EN ISO 50001, oggi implementato in 25 stabilimenti certificati, inclusi tutti i siti europei.
Nel 2024 hanno ottenuto la prima certificazione anche lo stabilimento di Muggia, l’Headquarter francese di Parigi e gli uffici di Châteauroux, rafforzando ulteriormente la governance energetica del Gruppo. Il pastificio di Parma è inoltre soggetto al sistema europeo ETS, con emissioni di CO₂ monitorate e verificate da enti terzi, a conferma di un approccio improntato a trasparenza e accountability.
Dal 2004 è attivo l’ESP – Energy Saving Program, che promuove la condivisione interna delle migliori soluzioni tecnologiche e gestionali per migliorare le performance energetiche. Parallelamente, l’azienda ha incrementato l’utilizzo di energia elettrica rinnovabile attraverso Garanzie di Origine, coprendo interamente numerosi marchi del portafoglio, tra cui Mulino Bianco, Pan di Stelle, GranCereale, Wasa, Harrys e i sughi Barilla.
Nel solo 2024 sono stati investiti circa 10,5 milioni di euro in interventi energetici, tra efficientamento, revamping di impianti di trigenerazione e nuove installazioni per l’autoproduzione. Nei pastifici italiani sono operativi impianti di trigenerazione ad alto rendimento, in grado di migliorare l’efficienza complessiva e ridurre l’impiego di combustibili fossili. Un ruolo centrale è giocato anche dalla formazione interna, con programmi dedicati alla diffusione di pratiche operative orientate alla riduzione dei consumi energetici.
Sul fronte fotovoltaico, negli ultimi due anni il Gruppo ha triplicato la potenza installata nei siti italiani e prevede di triplicarla nuovamente entro il 2026, raggiungendo quasi 9 MWp complessivi. Oggi tutte le fornerie italiane Barilla utilizzano il 100% di energia elettrica da fonte rinnovabile, acquistata tramite Garanzie di Origine o autoprodotta. Un esempio emblematico è lo stabilimento sughi di Rubbiano, dove l’impianto fotovoltaico installato nel 2024 consente, durante il picco estivo dei Pesti al basilico, di coprire circa un giorno di produzione a settimana con energia rinnovabile autoprodotta. Un percorso che dimostra come il gesto simbolico dello spegnimento delle luci nella Giornata del Risparmio Energetico rappresenti solo la punta dell’iceberg di una strategia industriale integrata, che coniuga efficienza, innovazione e responsabilità ambientale in una visione di lungo periodo orientata alla transizione energetica.
