Co-op lancia una nuova catena di negozi “on-the-go” pensata per rispondere alle esigenze dei consumatori che cercano soluzioni alimentari rapide e pratiche nei contesti di alto traffico pedonale. Il primo punto vendita ha aperto a Solihull, e altri 15 seguiranno nei prossimi mesi, con l’obiettivo di arrivare a diverse centinaia nei prossimi due o tre anni.
I nuovi store sono un quarto più piccoli rispetto ai tradizionali negozi di prossimità Co-op, ma offrono una gamma dedicata di prodotti per colazione, pranzo e cena, con formule meal deal e un banco caldo – una novità assoluta per l’insegna – oltre a una selezione di gastronomia.
Il progetto rappresenta un’evoluzione strategica del format convenience, come spiegato dal managing director Matt Hood: “Questi nuovi negozi ci permettono di affinare la nostra proposta on-the-go per offrire ai clienti esattamente ciò di cui hanno bisogno, nel momento in cui ne hanno bisogno”.
L’iniziativa si affianca al recente debutto su Deliveroo Express, dove Co-op ha affidato la logistica degli ordini al partner per rafforzare le consegne rapide, promettendo tempi sotto i 60 minuti anche tramite il proprio shop online. Una mossa che conferma la volontà del gruppo di presidiare l’intersezione tra qualità, velocità e prossimità.
