DimmidiSì, marchio di riferimento nel mercato dei prodotti freschi e pronti a base vegetale, arricchisce il proprio portafoglio con un mix di innovazioni mirate alla qualità, alla praticità d’uso e alla versatilità in cucina. L’azienda interviene su due fronti: l’estensione della linea dei tortini freschi e il rinnovamento dei pack delle gamme purè e polente, con miglioramenti tecnici e comunicativi pensati per rafforzare la leadership di categoria.
La novità di maggior rilievo è il tortino alle verdure grigliate, quarta referenza della linea dopo spinaci, broccoli e zucca. La ricetta è basata su melanzane, peperoni e zucchine grigliate, con un filo di olio extravergine e una panatura leggera, senza frittura e senza soia. Il processo di grigliatura esalta gli aromi naturali, conferendo una nota affumicata e un profilo organolettico più ricco, mentre la palette cromatica vivace aumenta l’impatto visivo a scaffale. Grazie alla rapidità di preparazione – ottimizzata soprattutto in friggitrice ad aria – la referenza si candida come soluzione ad alto contenuto di servizio per consumatori attenti a gusto e leggerezza.
Parallelamente, DimmidiSì presenta il restyling dei pack di purè e polente, allineati al nuovo linguaggio visivo delle zuppe per assicurare coerenza, riconoscibilità e impatto a scaffale. Nel segmento polenta, la ricetta tradizionale rimane invariata, ma una messa a punto tecnica ne migliora la cremamosità. A ciò si aggiunge una novità strategica: la partnership con IGOR, che fornisce il Gorgonzola Gran Riserva per la versione dedicata. Una collaborazione che valorizza la filiera e il posizionamento premium, supportata anche dall’utilizzo di farina di mais 100% italiana.
Accanto a questa referenza, arriva la Polenta con funghi e tartufo, proposta in limited edition pensata per il consumo gourmet e per occasioni speciali: una ricetta avvolgente, intensa e dal profilo aromatico raffinato, che punta a intercettare un pubblico in cerca di esperienze più sofisticate.
Le innovazioni si inseriscono in un quadro di forte solidità competitiva. Secondo i dati Nielsen 2024, DimmidiSì mantiene la leadership assoluta nella Polenta Fresca, con una quota valore del 46% in un mercato da 5,3 milioni di euro (1,8 milioni di confezioni vendute). Performance elevate anche nel segmento Purè Fresco, dove il brand raggiunge una quota del 41% in un comparto in crescita del +7% sul 2023, per un valore complessivo di 14,4 milioni di euro e 6,6 milioni di unità vendute. La gamma polente raggiunge così quattro ricette, tutte naturalmente senza glutine.
Sul fronte del purè, la ricetta viene valorizzata dall’inserimento del claim “con Grana Padano”, a sottolineare l’utilizzo di un ingrediente DOP riconosciuto dai consumatori, e dalla presenza di latte fresco italiano, elementi che rafforzano la percezione di autenticità e qualità.
Con queste novità, DimmidiSì conferma la propria strategia orientata a gusto, praticità e garanzia di filiera: dai tortini alle verdure grigliate alle proposte premium di polente e purè, il marchio consolida il suo ruolo di partner affidabile e innovativo per il retail moderno, offrendo contorni freschi capaci di rispondere ai trend emergenti e alle esigenze di un consumatore sempre più evoluto.
