Duccio Smash Meat Sushi apre a Torino il suo secondo locale e porta nel capoluogo piemontese un format di ristorazione urbana che unisce sapori internazionali, design e autenticità. Dopo l’esperienza di Firenze, il brand prosegue il proprio percorso di sviluppo grazie alla recente acquisizione da parte di 72 Holding, presieduta dall’imprenditore Giovanni Peluso.
Il nuovo punto vendita apre in via Principe Amedeo 38B e propone un’offerta essenziale ma di alta qualità, fondata su materie prime selezionate e sul rispetto delle culture gastronomiche da cui trae ispirazione. Al centro del progetto c’è una contaminazione consapevole tra smash burger e sushi di carne, due mondi apparentemente lontani che trovano un punto di incontro in una proposta coerente e riconoscibile.
La scelta è radicale: solo due prodotti in menu, per concentrare ricerca, qualità e identità del format.
Duccio Smash Meat Sushi non è solo un’esperienza gastronomica contemporanea, ma anche un luogo di socialità e condivisione, pensato come spazio di incontro e connessione. Anche il design racconta questa visione: il rosa richiama le texture della carne, mentre le fitte mattonelle bianche evocano visivamente il riso, accompagnando il cliente in un viaggio immaginario attraverso il gusto.
Il locale si configura così come una vera “Casa dei Viaggiatori”, dove ogni piatto diventa una tappa di un itinerario culinario non convenzionale.
“Duccio Smash Meat Sushi nasce dalla volontà di creare uno spazio capace di generare connessioni autentiche tra persone, culture e sapori” spiega Duccio Conti, co-founder del brand. “Ogni apertura rappresenta per noi un momento di crescita e consapevolezza, rafforzando un format che unisce socialità ed esperienza gastronomica”. Il progetto nasce dall’incontro tra Duccio Conti e Lorenzo Corsi, affiancati da Fabio Iacuzzo, e si è rafforzato con l’ingresso di Peluso, ampliando il perimetro imprenditoriale nel settore food.
“Abbiamo deciso di investire su un progetto giovane ma con idee molto chiare, capace di offrire un’esperienza che va oltre il semplice pasto” conclude Peluso. L’inaugurazione ufficiale è prevista per sabato 31 gennaio dalle 17:30, con opening party e dj set.
