La cadena de suministro italiana de tomate para procesamiento ha finalizado los acuerdos para la temporada 2026. ANICAV y las Organizaciones de Productores de la Cuenca Centro-Sur han firmado un acuerdo que regirá la próxima temporada de procesamiento, estableciendo precios de referencia promedio y confirmando las normas ya adoptadas en campañas anteriores.
El acuerdo, firmado en Nápoles, da continuidad al alcanzado el pasado mes de marzo para la Cuenca Norte y, por lo tanto, concluye las negociaciones nacionales. El objetivo declarado de las partes es garantizar la estabilidad, la planificación y la continuidad operativa de un sector estratégico para la industria agroalimentaria italiana.
El acuerdo confirma el marco del Acuerdo Marco de Zona ya utilizado en las campañas de 2024 y 2025, una elección motivada por la necesidad de brindar rápidamente certeza a los productores y las industrias antes del inicio de la cosecha y el procesamiento.
En el plano económico, se ha fijado un precio de referencia medio de 140 € por tonelada para los tomates redondos, 150 € para los tomates alargados y 210 € para los tomates cherry. Asimismo, se prevé un aumento significativo del valor de los productos ecológicos, con un incremento de 45 € por tonelada para todas las variedades en comparación con campañas anteriores.
Las partes también acordaron mantener la diferencia de precio entre los tomates redondos y alargados, con el objetivo de apoyar la producción destinada, en particular, a los tomates pelados. Esto incluye, asimismo, el apoyo conjunto al proceso de obtención del reconocimiento IGP Pomodoro Pelato di Napoli (Tomates Pelados de Nápoles).
«Predominó el sentido de la responsabilidad en ambas partes», declaró Pasquale D'Acunzi, coordinador del Comité Centro-Sur de ANICAV. «Era fundamental brindar a las empresas y a los productores un marco claro para gestionar la campaña con la tranquilidad necesaria. No podríamos haber afrontado la temporada sin un contrato y un precio de referencia promedio».
Según D'Acunzi, el acuerdo podría proporcionar una base sólida para fortalecer la confianza entre los agricultores y la industria, creando las condiciones para una mejor planificación y beneficios mutuos a lo largo de toda la cadena de suministro.
El presidente de ANICAV, Aldo Rodolfi, también expresó su satisfacción y destacó que el acuerdo completa el marco de convenios para todo el sector nacional. «Hemos creado las condiciones para afrontar la campaña de 2026 con estabilidad y certeza, un fundamento esencial para salvaguardar la competitividad del sector», afirmó.
El acuerdo reviste gran importancia para un sector que representa uno de los mejores ejemplos del Made in Italy. Las empresas miembros de ANICAV procesan aproximadamente el 70 % de los tomates del país y generan una facturación total de 3,7 millones de euros. Una parte significativa de la producción, cerca del 60 %, se destina a los mercados internacionales, lo que confirma el papel del tomate italiano como símbolo de la industria agroalimentaria nacional en todo el mundo.
