Las condiciones climáticas específicas entre septiembre y octubre dividieron Italia en dos. El Norte enfrentó alertas rojas, tormentas y lluvias intensas, mientras que el Sur experimentó temperaturas y sequías similares al verano. Esta situación ha impactado significativamente en la agricultura, especialmente en la campaña del aceite de oliva, que está experimentando un descenso notable respecto al año pasado. En Apulia, que produce más de la mitad del aceite de oliva de Italia, se estima una caída del 30%. Sin embargo, a nivel internacional, España se está preparando para una campaña exitosa, con perspectivas prometedoras también para Túnez, Grecia y Turquía.
Hablamos de estas dinámicas con Nicola Pantaleo, propietario de una empresa de aceite de oliva de la región de Puglia que se expande a los mercados internacionales centrándose en productos de calidad. La empresa cultiva más de 150 hectáreas de olivar intensivo y produce aceite de oliva virgen extra DOP e IGP. Este año, sin embargo, la sequía ha provocado una caída de la producción del 40-50%. El riego continúa siempre que es posible, pero las lluvias mejorarían enormemente la situación.
A pesar de los desafíos, la calidad de la cosecha es buena, ya que las altas temperaturas han reducido el ciclo de vida de la mosca del olivo y otras plagas. Sin embargo, la agricultura orgánica enfrenta mayores desafíos ya que no se pueden utilizar pesticidas. Pantaleo predice una brecha cada vez mayor entre los precios del petróleo italiano y otros europeos, ya que las campañas de otros países son más prometedoras.
A nivel global, España se está recuperando de años de sequía, con una producción estimada de 1.5 millones de toneladas. Portugal, Grecia, Túnez, Marruecos y Turquía también prevén buenas campañas. En Italia, sin embargo, la falta de stock mantiene los precios altos. Los grandes minoristas solicitan reducciones de precios, pero las condiciones actuales no permiten reducciones significativas.
Para 2025, Pantaleo se centrará en Grecia para obtener aceite virgen extra de la UE, pero también se abastecerá de Portugal y España. Entre las nuevas iniciativas, la empresa lanzará la IGP “Olio di Puglia Biologico” (Indicazione Geografica Protetta, significa Indicación Geográfica Protegida), la primera marca regional de este tipo. La IGP ofrece una relación calidad-precio competitiva y aspira a crecer en el mercado.
