Los tomates italianos siguen siendo la base de la estrategia de crecimiento del Grupo Casalasco, que en TUTTOFOOD 2026 presentará una serie de nuevos productos diseñados para captar nuevos patrones de consumo y reforzar su presencia en los puntos de venta. La compañía, uno de los líderes mundiales en la cadena de suministro de tomate para procesamiento, se centra en la calidad de la materia prima, una cadena de suministro integrada y la innovación de formatos para ampliar la oferta de sus marcas tradicionales.
En concreto, los nuevos productos destacan los tomates 100% italianos mediante soluciones que combinan practicidad, sabor y versatilidad culinaria. Este enfoque responde a las necesidades de los consumidores actuales, cada vez más interesados en productos listos para usar que conserven sus excelentes cualidades organolépticas y su fuerte identidad local.
Entre las principales novedades presentadas en la feria, destaca la nueva pulpa Fine Datterino de Pomì, disponible en un envase de vidrio de 500 gramos. Elaborada con tomates datterino italianos procedentes de una cadena de suministro certificada, presenta una textura aterciopelada y un sabor naturalmente dulce. El objetivo es ofrecer una solución ideal para recetas rápidas y sencillas, conservando el aroma y la calidad de los tomates frescos gracias a procesos diseñados para preservar sus características. El precio de venta recomendado es de 1,89 €.
Siguiendo en el segmento del datterino, De Rica presenta su pulpa fina de datterino en un envase doble de 230 g. De nuevo, la prioridad es la facilidad de uso y el sabor intenso, con un producto diseñado para salsas ligeras y preparaciones cotidianas. El precio de venta recomendado es de 1,99 €.
Pummarò amplía su gama con dos nuevos formatos de passata: el pack de 2 x 350 gramos y el formato individual de 400 gramos. La passata se elabora con tomates cosechados en su punto óptimo de maduración y procesados sin piel ni semillas, logrando así una consistencia uniforme y con cuerpo. El formato de 400 gramos está disponible a un precio de venta recomendado de 1,25 €, mientras que el pack de 2 x 350 gramos tendrá un precio de 1,99 €.
El Grupo también relanza la marca Polpabella con el regreso de la versión "Pezzetti" en paquetes de 3 x 400 gramos, con una textura rústica que recuerda a la cocina casera tradicional. A esta se suma la nueva Polpabella Fine, también en paquetes de 3 x 400 gramos, diseñada para preparaciones más rápidas y versátiles. El precio de venta recomendado para este último producto es de 2,79 €.
Con estos nuevos productos, Casalasco reafirma su compromiso de atender a diversos segmentos de mercado, desarrollando formatos adaptados al consumo diario y a las necesidades de las cadenas minoristas modernas. La estrategia busca fortalecer el valor de la cadena de suministro del tomate italiano, un componente clave del modelo de producción del grupo.
Fundada en 1977 en Rivarolo del Re, provincia de Cremona, Casalasco representa hoy una de las principales cadenas de suministro integradas de tomate procesado a nivel internacional. El grupo comercializa sus productos en 74 países, cuenta con aproximadamente 800 explotaciones agrícolas asociadas y dispone de cinco plantas y 70 líneas de producción. En 2025, el fondo FSI completó su inversión en el grupo para respaldar su plan de crecimiento y consolidación internacional.
