El interés de los consumidores británicos por los vinos nacionales sigue creciendo, como confirman los datos publicados por Waitrose durante la Semana del Vino Inglés. La cadena de supermercados registró un aumento del 10 % en las ventas de vinos ingleses durante el último año, impulsado principalmente por los vinos espumosos y rosados, mientras que la tendencia a comprar productos locales continúa ganando terreno.
En concreto, las ventas de vinos espumosos ingleses crecieron un 15%, mientras que las de rosados aumentaron un 14%. Esta tendencia se ve respaldada, además, por el creciente interés de los consumidores en la llamada "compra productos británicos", que favorece la producción nacional y promueve las cadenas de suministro locales.
Entre las etiquetas con mejor desempeño se encontraban Ridgeview Fitzrovia Rosé, con un aumento del 103%, y Nyetimber Classic Cuvée Multi Vintage en formato de 37,5 cl, cuyas ventas se duplicaron con un incremento del 109%. También registraron un buen desempeño Nyetimber Classic Cuvée (+15%), Chapel Down English Rosé (+24%), Gusbourne Exclusive Release (+26%) y Gusbourne Exclusive Release Rosé (+62%).
Según Emma Penman, jefa de compras de vinos ingleses de Waitrose, la proximidad geográfica es ahora uno de los factores principales a la hora de elegir un vino. La cadena señala que las ventas aumentan significativamente en las tiendas situadas a unos 30 kilómetros de los viñedos. Un ejemplo es el Camel Valley Cornwall Brut, que se vende más del doble en la tienda de Truro, a tan solo 25 kilómetros de la bodega, en comparación con la segunda sucursal de la cadena.
El aumento del consumo local se ve reforzado por una mejora significativa en la calidad de la producción inglesa. El sector se beneficia de unas condiciones climáticas cada vez más favorables y de inversiones que han elevado la calidad de los vinos espumosos, haciéndolos competitivos incluso con la producción francesa.
Según WineGB, 2025 fue un año excepcional para la viticultura británica, con un aumento del 39 % en la cosecha en comparación con el año anterior. Esta mayor disponibilidad de materias primas está contribuyendo al crecimiento del sector y a la expansión de la oferta.
Alexandra Mawson, compradora de vinos espumosos de Waitrose, destaca que los vinos espumosos ingleses constituyen actualmente una de las categorías más dinámicas del mercado. Más allá de las etiquetas tradicionales, la innovación en los estilos de producción y el envasado también está en auge, con nuevos productos premium como el Waitrose Leckford Estate Blanc de Blancs Vintage y las ediciones de temporada del Nyetimber Rosé.
El cambio climático también impulsa esta evolución. Según explican los expertos de la cadena, las temperaturas en el sur de Inglaterra son ahora similares a las que se registraron en la región de Champaña en las décadas de 1970 y 1980. Un clima más fresco permite que las uvas maduren lentamente, desarrollando aromas complejos y manteniendo una acidez pronunciada, elementos esenciales para la producción de vinos espumosos de alta calidad.
Para Waitrose, el vino inglés está consolidando así su posición en el segmento premium, ofreciendo a los consumidores productos cada vez más apreciados tanto por su calidad como por su buena relación calidad-precio.
