Último mes de mayo, en la segunda mitad del día Tutofood 2026, Nahuel Pianarosa, Director Comercial de Grupo Vierci, fue uno de los protagonistas de la Estadio Cibus Linkdonde el enfoque en la evolución del comercio minorista organizado en Paraguay y las perspectivas del comercio minoritario en América Latina han atraído un notable interés entre los asistentes. Numerosos expositores y empresas de la industria alimentaria reconocieron la oportunidad de intercambiar opiniones con él y conocer mejor un mercado que, si bien hasta entonces había sido poco explorado por muchas empresas europeas, alcanzó una mayor importancia estratégica.
Semanas después, durante el mes de julio, Enlace Cibús Quise conversar con Pianarosa para profundizar en algunos de los temas surgidos durante la reunión: el crecimiento económico de Paraguay, la evolución del comercio minorista moderno, el posible desarrollo del formato de descuento, el papel de marca propia y las oportunidades que el país puede ofrecer a las empresas europeas a través del nuevo acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur. El resultado es una entrevista que ofrece una visión concreta de la transformación de uno de los mercados más poderosos de Latinoamérica.
P. Paraguay suele ser mencionado como una de las economías más sólidas de América Latina. ¿Se refleja este crecimiento en el consumo?
R. Desde el punto de vista macroeconómico, Paraguay atraviesa un momento muy positivo. El PIB mantiene un crecimiento sostenido, incluso superando las previsiones, la inflación se mantiene bajo control desde hace más de dos años, la relación entre Estados Unidos y el PIB continúa deteriorándose y el Banco Central opera con plena independencia. La estabilidad política también es un factor clave: si bien los gobiernos pueden cambiar, la estrategia económica permanece intacta. Además, la inversión extranjera directa crece anualmente a un ritmo de dos dígitos, impulsando nuevas industrias, empleos e infraestructura.
Sin embargo, este crecimiento aún no se ha distribuido plenamente entre la población. Actualmente, el 70% de los paraguayos perciben ingresos inferiores a 400 dólares mensuales. Este sigue siendo el principal sector económico del país.
P. ¿Está trabajando el Gobierno para revertir esta situación?
R. Creo que sí. La inflación del año pasado rondó el 3%, mientras que el salario mínimo aumentó un 5%. Considero que esta es una medida importante para recuperar el poder adquisitivo de los sectores más vulnerables. Cuando aumenta la capacidad de compra, aumenta el consumo y se beneficia toda la cadena: industria, comercio minorista y consumidores. Como minorista, nuestro compromiso trasladará este beneficio al mercado mediante promociones, mejores ofertas y mayor competitividad.
La tarea de transformar el comercio tradicional
P. ¿Qué peso tiene actualmente el comercio minorista tradicional frente al comercio minorista moderno?
R. Muchísimo. Aproximadamente el 70% del mercado alimentario se concentra en tiendas de barrio y comercio tradicional. Solo el 30% corresponde al comercio minorista moderno. En Latinoamérica, solo Bolivia tiene una menor participación en el canal moderno.
Para nosotros, sin embargo, esto no representa un problema, sino una gran oportunidad. Además, existe un amplio margen para impulsar la formalización del comercio y aumentar la participación en el mercado.
P. Colombia logró transformar su mercado gracias al crecimiento de los hard discounters. ¿Es este un modelo que observan con interés?
R. Sin duda. El desarrollo de D1, Ara y posteriormente Ísimo transformó profundamente el comercio minorista colombiano. Algo similar ocurrió en México con 3B, Neto y Oxxo, y actualmente observamos una evolución comparable en Perú.
Son casos muy interesantes porque demuestran que los descuentos agresivos no solo se dan en otros supermercados, sino principalmente en el comercio minorista tradicional, contribuyendo a la formalización de la economía.
La estrategia de expansión del Grupo Vierci
P. ¿Cómo se prepara Grupo Vierci para esta evolución?
R. Tenemos un ambicioso plan de expansión. Durante los próximos cuatro años esperamos prácticamente duplicar nuestra presencia en el país.
Además de nuestros supermercados tradicionales de entre 2,000 y 3,500 metros cuadrados, lanzaremos un nuevo formato de aproximadamente 1,000 metros cuadrados. No será una tienda de conveniencia, sino un supermercado tradicional. Este concepto nos permitirá llegar a numerosas ciudades donde actualmente no tenemos presencia, manteniendo una visión integral y todos los departamentos esenciales.
P. ¿Qué participación tiene actualmente marca propia en Paraguay?
R. El ámbito nacional prácticamente no existe. En general, el comercio minorista organizado representa apenas el 0.8% de las ventas.
En el Grupo Vierci, nuestra cuota de mercado se reduce en más de un 5%, pero lo más interesante surge al analizar categorías específicas. Donde hemos desarrollado correctamente nuestra estrategia de marca, existen familias de productos que pueden alcanzar participaciones del 40% e incluso del 90% de las ventas.
Esto demuestra que, cuando la propuesta responde realmente a las necesidades del consumidor, su marca puede convertirse rápidamente en líder de su categoría.
P. ¿Cuál es la mejor manera de acelerar el desarrollo de tu marca?
R. Se trata principalmente de un tejido industrial más desarrollado. En países como Brasil, Argentina, Colombia o México existen fabricantes prácticamente especializados que producen exclusivamente para las marcas propias de los minoristas.
Paraguay aún se encuentra en una etapa inicial de industrialización y muchas categorías dependen de las importaciones. Por lo tanto, consideramos fundamental atraer nuevas inversiones manufactureras y fortalecer la industria nacional.
P. ¿Puede la Ley Maquila acelerar este proceso?
R. Sin duda. Pero no es el único factor. Paraguay ofrece una estructura tributaria muy competitiva, un IVA reducido, bajos costos de energía, mano de obra competitiva, agua a bajo costo y un entorno favorable para la reversión de la producción.
Nuestra visión es que Paraguay se convierta en una plataforma industrial para todo el Mercosur y no solo en un mercado de consumo.
Durante los últimos años, muchas empresas, especialmente las brasileñas, han decidido establecer operaciones en el país precisamente para estos veinte años.
El valor del producto europeo
P. ¿Cómo deben entender los consumidores paraguayos los productos europeos?
R. Muy positivamente. En Latinoamérica, el producto europeo suele asociarse con calidad, confianza y prestigio. La pasta, el aceite de oliva, las conservas, las galletas y muchos otros alimentos mantienen una imagen muy sólida.
El problema no radica en el origen del producto, sino en el precio final.
Un consumidor con un presupuesto mensual superior a 400 dólares toma sus decisiones principalmente basándose en suposiciones. El principal obstáculo para los productos europeos es la estructura de costes, especialmente el transporte y las naranjas.
P. ¿Podrá el nuevo acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur cambiar este panorama?
R. Creo que sí, aunque será un proceso gradual. La reducción de bares comerciales no tendrá efectos inmediatos. Se necesitarán varios años para que estos beneficios se extiendan a todo el ciclo y finalmente lleguen al consumidor.
Para las empresas europeas representa una oportunidad muy importante, que siempre incluye las particularidades de cada mercado latinoamericano.
P. Si tuvieras que resumir en una sola frase el gran desafío de Paraguay para los próximos años, ¿qué significaría?
R. Seguir creciendo mediante la transformación del comercio minorista tradicional en comercio minorista moderno y, al mismo tiempo, construir un sistema industrial más competitivo.
Hay dos procesos que deben desarrollarse en paralelo. Si lo logramos, Paraguay podrá convertirse en uno de los mercados más atractivos de Latinoamérica, tanto para los minoristas como para la industria internacional.
