El grupo suizo de alimentación Orior Food AG ha completado la adquisición del 100% de Pastificio Gaetarelli, adquiriendo el 81% de participación que poseía anteriormente, lo que eleva su participación del 19% al 100%. La transacción forma parte de una estrategia para fortalecer su posición en el segmento de la pasta fresca premium, un sector en el que Orior pretende consolidar un crecimiento objetivo y centrarse en la creación de valor.
Con sede en Saló, a orillas del lago de Garda, Gaetarelli es un reconocido productor de pasta fresca de alta calidad para el comercio minorista y la restauración. La empresa, que emplea a aproximadamente 30 personas, continuará operando como empresa independiente en Italia, preservando su identidad, arraigo local y continuidad en la gestión. Organizativamente, Gaetarelli estará gestionada por la unidad de negocio Pastinella y operará como filial de Orior Food AG.
El precio pagado por la adquisición del 81% de la participación se sitúa en torno a los 10 millones, mientras que la contribución a los ingresos del grupo también será del orden de varios millones de euros procedentes de las ventas a clientes externos en Europa. La relación entre Gaetarelli y la unidad de negocio de Pastinella no es nueva: ambas empresas llevan años colaborando operativamente, compartiendo experiencia en producción y visión estratégica. Por lo tanto, la transición al control total representa la evolución natural de una alianza consolidada, ahora formalizada en una integración completa. Desde una perspectiva industrial, la transacción permite a Orior combinar la fuerza artesanal y la tradición manufacturera italiana de Gaetarelli con la capacidad innovadora y los años de experiencia de Pastinella en el mundo de la pasta.
En un mercado de pasta fresca cada vez más centrado en la calidad, la distinción y la promoción de recetas regionales, el grupo suizo refuerza así su posición en el segmento de alta gama. La decisión de mantener la producción en Italia y preservar sus vínculos con la región del Lago de Garda confirma una estrategia orientada a integrar la excelencia local sin distorsionar su identidad.
Para Orior, la transacción representa una clara señal de inversión selectiva y específica, orientada a consolidar su experiencia y centrarse en categorías de mayor valor añadido. Con la adquisición de Pastificio Gaetarelli, el grupo da un paso más en su desarrollo internacional, reforzando su plataforma en el sector de la pasta fresca premium y estableciendo una trayectoria de crecimiento enfocada y coherente con su estrategia industrial.
