Popeyes continúa reforzando su presencia en Italia y ha elegido Cerdeña para la siguiente fase de su plan de desarrollo nacional. La marca, especializada en pollo frito al estilo de Luisiana, ha abierto su primer restaurante en la isla, en el centro comercial Fass de Elmas, a las afueras de Cagliari, introduciendo así su oferta de comida rápida en el mercado sardo.
Esta apertura supone un hito importante para la marca, que ahora cuenta con 23 establecimientos en Italia y consolida su plan de crecimiento mediante franquicias. El local de Elmas es el segundo franquiciado de la red italiana, tras la apertura en Montesilvano, Abruzzo.
El nuevo local se encuentra en el Centro Comercial Fass, un centro comercial de reciente construcción estratégicamente ubicado entre la capital de Cerdeña y el aeropuerto de Cagliari. El centro albergará numerosas marcas nacionales e internacionales y aspira a convertirse en un referente para las compras, la gastronomía y el ocio, con importantes beneficios en materia de empleo y desarrollo económico para la zona.
Según Alessandro Carluccio, director general de Popeyes Italia, la llegada a Cerdeña representa un hito especialmente significativo en el crecimiento de la marca. El objetivo es expandir aún más su presencia en el país, aprovechando tanto las tiendas propias como el modelo de franquicia.
Alessandro Liggi y Riccardo Aresu, de R&R Chicken, la empresa franquiciada del nuevo restaurante, también expresaron su satisfacción, haciendo hincapié en su deseo de ofrecer a los consumidores sardos una experiencia gastronómica nueva y distintiva.
El restaurante cuenta con una superficie de 196 metros cuadrados, además de otros 63 metros cuadrados en la zona de restauración del centro comercial. El espacio tiene capacidad para 18 clientes en el interior y 50 en el comedor común.
La oferta incluye servicio de mesa, comida para llevar, pedidos a través de la aplicación móvil y quioscos digitales de autoservicio, todo ello en línea con los últimos estándares de los restaurantes de comida rápida.
La inauguración también generó 25 nuevos puestos de trabajo. El personal recibió formación según los estándares internacionales de la marca, cuyo objetivo es destacar su producto estrella: pollo marinado durante doce horas con especias cajún, empanizado a mano y frito al momento.
Con el debut de Elmas, Popeyes confirma el creciente interés del mercado italiano por la marca y continúa con su plan de expansión, con el objetivo de reforzar su presencia en las principales zonas del país y desarrollar aún más su red de franquicias.
