KFC está acelerando su plan de expansión en Emilia-Romaña y abriendo un nuevo restaurante en Castenaso, a las afueras de Bolonia. Con esta apertura, el grupo cuenta ahora con diez establecimientos en la región, consolidando una presencia que se ha triplicado en los últimos tres años y que ahora representa aproximadamente el 7% de toda la red italiana de la marca.
La apertura del nuevo local el 11 de junio en el Centro Comercial Centronova ha creado 20 nuevos puestos de trabajo, que se suman a los aproximadamente 180 que KFC ya emplea en la región. En total, la compañía emplea ahora a cerca de 200 personas en Emilia-Romaña.
El crecimiento no se detiene ahí. Para finales de 2026, el grupo planea abrir cuatro restaurantes más en la región, sumando un total de cinco nuevas aperturas este año, incluyendo la de Castenaso. El plan implicará inversiones de aproximadamente 5 millones de euros y la creación de 100 nuevos puestos de trabajo.
«Emilia-Romaña representa una región con un gran potencial para KFC, donde seguimos creando oportunidades concretas para la consolidación y el desarrollo», declaró Corrado Cagnola, CEO de KFC Italia. «Continuaremos invirtiendo en la región con el objetivo de ampliar nuestra presencia y acercarla cada vez más a los consumidores».
La red regional abarca actualmente seis provincias. La zona de Bolonia sigue siendo el principal centro de crecimiento, con tres restaurantes: el de la Estación Central, el del centro comercial Gran Reno en Casalecchio y el nuevo local de Castenaso. Parma cuenta con dos restaurantes, mientras que las sucursales de Reggio Emilia, Módena, Rávena, Rímini y Forlì completan la presencia regional.
El proyecto cuenta con el respaldo tanto de los franquiciados como de la empresa franquiciada Spoon Direct, que gestiona directamente cuatro restaurantes, incluido el recientemente inaugurado. La estrategia busca aprovechar diversas oportunidades de consumo mediante formatos diferenciados: establecimientos en centros comerciales, restaurantes con servicio para llevar en coche y ubicaciones en zonas de mucho tránsito, como la estación de tren de Bolonia.
El nuevo restaurante de Castenaso fue diseñado como un espacio dedicado a familias, jóvenes y trabajadores, con servicios digitales y opciones de compra integradas. Los clientes pueden realizar sus pedidos en caja, a través de quioscos de autoservicio o mediante la aplicación oficial con el servicio "Click & Collect", además de contar con opciones para llevar y entrega a domicilio.
Con 153 restaurantes operativos en 17 regiones italianas, KFC confirma así el papel de Emilia-Romaña entre las áreas clave de su estrategia de crecimiento en el país, centrándose en la inversión, el empleo y la expansión de la red de ventas.
