El grupo japonés de snacks Calbee ha anunciado la adquisición de una participación mayoritaria en la empresa estadounidense Hodo, especializada en la producción de tofu y alimentos vegetales. Esta adquisición marca la entrada de Calbee en el mercado estadounidense de proteínas vegetales, a la vez que refuerza el desarrollo de su negocio internacional y de su división de Alimentación y Salud.
Al mismo tiempo, Sagamiya Foods Co., un fabricante japonés de tofu, tomará una participación minoritaria en Hodo y brindará apoyo técnico, con el objetivo de difundir aún más el cultivo del tofu en los Estados Unidos.
La adquisición es parte de la estrategia de transformación de tres años de Calbee, que identifica la expansión internacional, particularmente en los EE. UU., como un pilar clave de crecimiento, junto con el fortalecimiento de su negocio de Alimentos y Salud.
Fundada en 2004 y con sede en Oakland, California, Hodo es conocida por su tofu, yuba y otros productos vegetales elaborados con soja orgánica sin OMG. La empresa utiliza un método de producción que realza el sabor natural del tofu, garantizando al mismo tiempo una textura firme.
A principios de 2025, Hodo anunció su entrada en los supermercados Meijer, Harris Teeter y Giant Martin, ampliando su distribución. Recientemente, la marca lanzó una nueva línea de tofu ligeramente frito para satisfacer la creciente demanda de alternativas sostenibles y saludables.
"Con su alto contenido proteico y su mínimo procesamiento, el tofu atrae cada vez más a consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente", afirmó Makoto Ehara, director ejecutivo de Calbee. "La incorporación de Hodo a nuestro portafolio representa un paso importante en la creación de una oferta global de alimentos saludables, sostenibles y con valor añadido".
