La demanda británica de cereales para consumo alimentario e industrial se espera que caiga en 2025/26 a los niveles más bajos de los últimos veinte años, según las segundas estimaciones oficiales de oferta y demanda publicadas por AHDBEsta cifra refleja un año marcado por una cosecha muy desigual y una contracción estructural de la demanda en algunos sectores clave.
El panorama general muestra una demanda de dos velocidades: la destinada a la alimentación animal es estable, la vinculada a la consumo alimentario e industrialSe estima que esta última alcanzará los 9,17 millones de toneladas, 139 toneladas menos que las estimaciones de noviembre y más de 1,3 millones de toneladas menos que en la campaña agrícola 2024/25.
El mayor impacto es el colapso de la demanda de bioetanol y de los sectores cervecero, malteado y de destilación. El cierre de vivero El pasado mes de agosto y el fracaso en reiniciar Ensus Tras las labores de mantenimiento de otoño se ha reducido de forma efectiva una de las principales salidas industriales de los cereales británicos.
El mercado de la cebada destinada a cervecerías y destilerías se ha visto especialmente penalizado: el uso para consumo alimentario e industrial Se estima en 1,584 millones de toneladas, el nivel más bajo desde el inicio de la serie digital en 1990/91. Esta revisión a la baja refleja unas cifras de utilización inferiores a las previstas, en un contexto de fuertes presiones de costes, escasa demanda y cambios en los hábitos de consumo, con varias destilerías cerradas temporalmente.
En el sector ganadero, la demanda de piensos se mantiene más resiliente, a pesar del reequilibrio del mercado interno: el consumo de cerdos y aves de corral está disminuyendo, mientras que el de ganado vacuno se mantiene estable, aunque se prevé que se desacelere a medida que se acerca la temporada de pastoreo. Las perspectivas están mejorando para los centros avícolas integrados y para Irlanda del Norte.
El comercio exterior también se está desacelerando. Las importaciones de trigo y maíz están volviendo a niveles más normales tras los picos del año pasado, mientras que las exportaciones de trigo y cebada se mantienen bajas. A pesar de la disminución de consumo alimentario e industrialLa contracción más pronunciada de la oferta genera un balance general de granos más tenso, con existencias de cierre previstas en niveles promedio. Este escenario deja preguntas abiertas sobre la evolución de la segunda mitad de la campaña.
