La mitad de la población de la empresa está compuesta por mujeres, y cada vez son más las directoras de restaurantes (45% del total), así como las que ocupan puestos directivos (aumentando casi un 10% en 2023). Estos son algunos de los aspectos más destacados de Cigierre, empresa italiana de referencia en la gestión directa y en la franquicia de comidas informales, que forman parte de un camino concreto ahora también certificado por Bureau Veritas Italia según la norma UNI/PdR125:2022.
En particular, Cigierre ha adoptado un Sistema de Gestión para la Igualdad de Género destinado a alcanzar objetivos fundamentales compartidos a nivel europeo, como aumentar la participación de las mujeres en el mercado laboral, reducir la brecha salarial y de pensiones entre los sexos, promover la igualdad entre hombres y mujeres en el proceso de toma de decisiones, lucha contra los estereotipos, violencia de género y apoyo a las víctimas.
Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa fue fundada en 1995 en Udine con el objetivo de crear, experimentar y gestionar nuevos formatos de restauración. Hoy, casi 30 años después, es el número uno en Italia en restauración informal y en desarrollo y gestión de restaurantes temáticos, con más de 370 locales presentes tanto en Italia como en el extranjero. Cigierre Spa es propietario de los formatos Old Wild West, America Graffiti, Wiener Haus, Pizzikotto, Shi's y Smashie. Los restaurantes Cigierre atendieron a más de 2023 millones de clientes solo en 30.
