El grupo de fileni amplía su estrategia de presencia en el segmento de productos avícolas bajos en grasa con el lanzamiento de Cotosnella Cordon Chef, nueva referencia de la línea Fileni Light.
El producto representa una evolución de uno de los clásicos más populares dentro de los empanados preparados, reinterpretado de forma más ligera para interceptar una demanda cada vez más orientada al equilibrio nutricional y a la conveniencia.
El nuevo Chef de Cotosnella Cordon presenta 40% menos de grasa que el promedio del mercado para cordon bleu, ya que posiciona el producto como una propuesta distintiva en un segmento de alta rotación en los lineales de las grandes superficies. El resultado se consigue gracias a un proceso de producción que implica... hornear con aceite en aerosol, una solución tecnológica diseñada para reducir la grasa manteniendo la textura crujiente y el rendimiento sensorial.
Desde el punto de vista de la materia prima, el producto está elaborado con Filetes de pollo 100% italianos, criados sin el uso de antibióticos y de acuerdo con los criterios de la Compromiso europeo con el pollo, lo que refuerza el posicionamiento de Fileni en temas de cadena de suministro y bienestar animal. El relleno de queso y el empanizado a base de hojuelas de maíz completan un producto dirigido a un público diverso, aquellos que valoran la ligereza sin sacrificar el sabor.
Incluso el packaging responde a la lógica de la sostenibilidad y la visibilidad en el lineal: las bandejas contienen 50% plástico recicladoCombinado con una banda exterior de papel con certificación FSC, con un diseño pensado para realzar el producto y facilitar su elección. El nuevo producto se distribuye en paquetes de 240 gramos, Con un vida útil de 14 díasy está disponible en los grandes comercios a partir de hoy.
