El nuevo Informe ISMEA-Qualivita refleja un sistema de Indicaciones Geográficas más sólido que nunca, capaz de crecer a pesar de los aranceles, la inestabilidad del mercado y la ralentización de algunas cadenas de suministro. El valor global de la economía de las DOP, en 2024, alcanzará... 20,7 millones de euros, lo que confirma una expansión del sector del 3,5% y un aumento del 25% respecto a 2020. Se trata ya de una aportación estructural al sector agroalimentario italiano, equivalente al 19% de la facturación nacional.
El sistema vuelve a estar impulsado por el rendimiento de las exportaciones: por primera vez, los alimentos y el vino con IG superan juntos las 12,3 millones de eurosEl sector alimentario registró un crecimiento de dos dígitos, alcanzando los 5,15 millones de euros, mientras que el vino embotellado se consolidó en 7,19 millones de euros, representando el 88 % de las exportaciones totales de vino italiano. Tanto los mercados de la UE (+5,9 %) como los de fuera de la UE (+10,4 %) están creciendo, con Estados Unidos como principal destino, representando el 22 % del valor exportado.
En el frente de la cadena de suministro, el informe destaca Operadores 183.823 activo y 864.441 empleados, con un aumento del 1,6 %. El estudio exhaustivo dedicado a las empresas con IG revela un tejido productivo caracterizado por emprendedores más jóvenes, mayor especialización y una mayor propensión a la multifuncionalidad, factores que determinan una producción media más del triple de la media agrícola nacional.
El año 2024 también marca un fortalecimiento territorial generalizado: 65% de las provincias italianas registra un aumento en el valor generado y más de uno de cada cuatro crece a un ritmo de dos dígitos. El noreste sigue siendo la zona impulsora, tocando 11,24 millones Agregados, pero el Noroeste también sorprende (+7,1%), donde Lombardía destaca con un aumento del 13,1% y un valor de 2,9 millones de euros. También se observan señales alentadoras desde el Sur (+3,4%), con el apoyo de Apulia, Sicilia y Campania.
En el sector alimentario DOP IGP STG, el valor de la producción asciende a 9,64 millones (+7,7%), con tendencias muy positivas para los quesos (+10,5%), las pastas (+11%) y, especialmente, los aceites de oliva, que aumentaron un +46,9%. Las exportaciones de alimentos con IG alcanzaron un nuevo máximo de 5 millones, creciendo en todos los mercados principales. El vino DOP IGP, tras la desaceleración de 2023, vuelve a la estabilidad, confirmando un valor embotellado de 11,04 millones y exportaciones récord. Entre las principales denominaciones, destacaron los buenos resultados de Delle Venezie (+9,0%), Puglia IGP (+19,6%) y Terra di Bari (+89,3%), esta última con las tasas de crecimiento más significativas del año.
En el comercio minorista a gran escala, la demanda de productos certificados continúa consolidándose: el gasto alcanza 6,2 millones de euros (+1,1%), con las tiendas de descuento consolidando su posición como el canal más dinámico (+1,9%) y el Sur como la región más vibrante (+4,7%). El nuevo Informe certifica, por tanto, una economía con DOP en crecimiento, cada vez más orientada a la exportación, capaz de generar empleo y valor territorial, y preparada para consolidar su papel estratégico en el sistema agroalimentario italiano.
