FAM Srl – Perfil Corporativo Integrado
Quienes somos
FAM Srl es una empresa siciliana fundada en 1960 por Augusto Castiglione Torretta y actualmente dirigida por la tercera generación de la familia. Especializada en la producción de salsas para pasta de alta calidad, representa una de las empresas italianas más dinámicas del sector de marcas blancas de alimentos.
El crecimiento de la empresa ha sido especialmente significativo en los últimos años gracias a una estrategia centrada en la internacionalización, la flexibilidad de producción y la capacidad de adaptación a las necesidades específicas de los clientes y consumidores en diferentes mercados.
Nuestras Raíces
Sicilia constituye el corazón de la identidad de la FAM.
Los ingredientes utilizados en nuestras recetas se cultivan directamente en las zonas propiedad de la empresa, lo que garantiza el control de la cadena de suministro, la trazabilidad de las materias primas y los más altos estándares de calidad.
La combinación de tradición agrícola e innovación industrial constituye la base de la propuesta de valor de FAM.
Capacidad productiva
FAM cuenta con una estructura industrial diseñada para atender tanto a grandes minoristas internacionales como a proyectos especializados de marcas privadas.
Capacidad diaria
- Se talan aproximadamente 1 millón de árboles al día.
Líneas de Producción
- 7 líneas de producción en total.
- 2 líneas dedicadas a la marca propia Italvalley.
- 5 líneas dedicadas al desarrollo de marcas blancas.
Actualmente, las marcas propias representan la principal actividad comercial de la empresa.
Capacidad de Envasado
La capacidad de los contenedores se ha dimensionado para dar cabida plenamente a los volúmenes de producción.
El embalaje no supone un cuello de botella operativo y permite responder rápidamente a las necesidades de los clientes, incluso en periodos de alta demanda.
Experiencia en Marca Privada
La marca propia es la parte central de la estrategia industrial de FAM.
La empresa está preparada para ofrecer:
- Salida de recetas exclusivas.
- Personalización de ingredientes.
- Adaptación a los gustos locales.
- Salida de contenedores personalizados.
- Apoyo regulatorio.
- Desarrollo conjunto de productos con el minorista.
Nuestro objetivo no es ofrecer un catálogo estándar, sino desarrollar productos que se ajusten al posicionamiento comercial y estratégico de cada cliente.
Flexibilidad y adaptación a los mercados
Uno de los principales factores diferenciadores de FAM en el ámbito internacional es su capacidad para adaptar rápidamente sus fórmulas a las necesidades específicas de cada mercado.
Trabajamos habitualmente en:
- Preferencias de sabor locales.
- Adaptaciones nutricionales.
- Requisitos reglamentarios nacionales.
- Solicitudes específicas de las cadenas comerciales.
- Objetivos de precio y posicionamiento.
Esta flexibilidad ha sido uno de los principales motores del crecimiento de la empresa en los últimos años.
Nueva División de Cremas Dulces Untables
En los últimos dos años, FAM Srl ha ampliado su capacidad industrial con la creación de una planta especializada para la producción de cremas dulces no perecederas de primera calidad, elaboradas siguiendo la tradición gastronómica italiana y siciliana.
La gama incluye:
- Crema de avellanas y cacao con sabor a chocolate indescriptible.
- Crema de almendras.
- Crema de chocolate.
- Crema inspirada en el sabor del chocolate Kinder.
- La crema de pistacho, considerada hoy en día uno de los productos más representativos de la tradición siciliana y una de las categorías con mayor crecimiento en los mercados internacionales.
Esta nueva unidad de producto ha sido diseñada para dar cabida tanto a proyectos de marca propia como a desarrollos de marcas privadas para minoristas, distribuidores y operadores del sector de la restauración.
FAM se apoya en su experiencia comercial en Latinoamérica a través de colaboraciones consolidadas con D1 SAS en Colombia y actualmente busca nuevos socios estratégicos para impulsar la distribución y el crecimiento de esta categoría en Colombia y en el mercado latinoamericano en su conjunto.
El objetivo de la empresa es convertirse en un referente regional dentro del segmento de cremas dulces premium de origen italiano, ofreciendo diferentes productos, alta capacidad de producción, flexibilidad en las formulaciones y un sólido apoyo comercial para adaptarse a las necesidades específicas de cada mercado.
Competencia regulatoria internacional
FAM ha desarrollado una sólida experiencia en la gestión de la normativa alimentaria internacional.
Particularmente en Latinoamérica, la empresa apoya a sus clientes en la preparación de la documentación requerida por las distintas autoridades reguladoras nacionales.
Logística internacional
La empresa colabora de forma permanente con los principales operadores logísticos internacionales.
Gracias a la experiencia adquirida con importantes minoristas latinoamericanos, FAM gestiona diariamente las exportaciones a múltiples mercados internacionales.
Infraestructura Logística
- Relaciones consolidadas con operadores logísticos en Sicilia y Europa continental.
- Acceso directo a los principales puertos de exportación.
- Servicios marítimos directos en Colombia.
Colombia
Para los embarques con destino a Cartagena, existen conexiones marítimas directas que permiten tiempos de tránsito inferiores a 25 días.
Solicitudes mínimas y consolidación
Normalmente, el pedido mínimo corresponde a un contenedor de 20 unidades.
Sin embargo, gracias a las sinergias desarrolladas con nuestro socio industrial Pastificio Antonio Pallante (Pasta Reggia), es posible llevar a cabo operaciones de consolidación que nos permiten enviar volúmenes más pequeños y combinar diferentes categorías de productos dentro del mismo contenedor.
Este modelo resulta especialmente atractivo para:
- Importadores.
- Distribuidores.
- Retailers en fase de prueba.
- Mercados emergentes.
Mercados internacionales
La exportación representa una vocación natural para FAM.
Europa
Colaboraciones consolidadas con distribuidores y minoristas.
América Latina
Mercado estratégico para nuestro crecimiento futuro.
Contamos con la experiencia operativa desarrollada junto a importantes operadores de la distribución moderna.
Norteamérica
Una región con un gran potencial de crecimiento para productos premium de origen italiano.
Presencia en América Latina
FAM considera a América Latina como uno de sus principales mercados de desarrollo.
La empresa participa en proyectos orientados a la distribución organizada a gran escala y tiene como objetivo reforzar aún más su presencia a través de nuevas alianzas comerciales y asociaciones estratégicas locales.
Para implementar esta estrategia, contamos con una estructura operativa en Bogotá que acompaña a clientes y socios en el desarrollo de proyectos comerciales en la región.
Canales Atendidos
Comercio moderno
Colaboramos con:
- Minoristas.
- supermercados
- Descuento Cadenas.
- Pago en efectivo y llevar.
Nuestra experiencia pone de relieve proyectos desarrollados con operadores como:
- D1 SAS
- Tiendas Mass.
- Plaza Vea.
- Macro.
Comercio tradicional
FAM tiene un gran interés en el desarrollo del canal tradicional a través de:
- Distribuidores nacionales.
- Mayoristas.
- Cadenas de restaurantes.
- Servicio de comida.
- Tiendas de proximidad.
- Minimercados independientes.
Datos corporativos
| Indicador | valor |
|---|---|
| Fundación | 1960 |
| Generacion | tercera |
| Facturación | Aproximadamente 20 millones de euros |
| Capacidad productiva | Tiene 1 millón de sucursales por día |
| Líneas de producción | 7 |
| Negocio central | Marca Privada |
| Área productiva | Sicilia |
| Mercados principales | Europa, Latinoamérica y Norteamérica |
Posicionamiento
FAM no se presenta simplemente como un productor de salsas y cremas dulces italianas. Se posiciona como un socio industrial internacional especializado en el desarrollo de marcas blancas y en la expansión de su propia marca Italvalley, capaz de combinar la tradición agrícola siciliana, una alta capacidad de producción, experiencia en normativa internacional y flexibilidad comercial para acompañar a minoristas, distribuidores y operadores de servicios de alimentación en la construcción de proyectos sostenibles y de gran envergadura.
