La inflación en Alemania se situó en el 2,1% interanual en enero de 2026, datos provisionales confirmados por la Oficina Federal de Estadística y superior al 1,8% registrado en diciembre, lo que indica una intensificación de la dinámica de los precios a principios de año tras la desaceleración observada a finales de 2025. En términos mensuales, el índice de precios al consumo subió un 0,1%, mientras que el Índice Europeo de Precios al Consumo Armonizado (IPCA), utilizado para la comparación en la eurozona, también registró un aumento anual del 2,1% pero un descenso intertrimestral del 0,1%, lo que refleja diferencias metodológicas y de ponderación entre ambos indicadores.
Los alimentos y los servicios son los principales impulsores de la recuperación de la inflación, mientras que el sector energético sigue ejerciendo un efecto moderador sobre la cifra general, con precios de la energía un 1,7% más bajos que en enero de 2025, aunque recuperándose ligeramente con respecto al mes anterior. En concreto, los precios de la energía para los hogares cayeron un 3,2% interanual, con una bajada de la electricidad del 3,2%, del gas del 2,5% y de la calefacción urbana del 0,8%. Esta tendencia se vio influenciada por la reducción de las tarifas de la red eléctrica y la abolición de la contribución de neutralidad del almacenamiento de gas, mientras que el aumento del precio del CO₂ tuvo un impacto negativo en algunos componentes del combustible. El gasóleo de calefacción sigue siendo significativamente más barato que hace un año (-10,2%), pero los combustibles para automóviles subieron un 0,5% interanual y un 5,6% en comparación con diciembre, lo que contribuyó a la variación mensual positiva en el índice general.
Los precios de los alimentos muestran una tendencia más marcada, con un aumento interanual del 2,1 % en enero, una fuerte aceleración respecto al aumento del 0,8 % de diciembre y tras varios meses en los que el sector había presentado incrementos inferiores a la media. Entre los alimentos, se observaron aumentos significativos en azúcar, mermeladas, miel y productos de confitería (+10,9 %), con un aumento del 21 % en el chocolate, así como en fruta (+6,1 %) y carne (+4,9 %), con picos del +14,9 % en la carne de vacuno y del +8,3 % en la de aves, mientras que los huevos registraron un aumento del 12,5 %.
Las grasas y aceites comestibles, por otro lado, se desviaron de la tendencia, cayendo un 20,1%, con la mantequilla bajando un 33% y el aceite de oliva bajando un 13,5%, así como los productos lácteos (-3,5%) y las patatas (-10,1%), lo que solo alivió parcialmente la presión en la cesta de la compra. La inflación subyacente, calculada excluyendo energía y alimentos, se situó en el 2,5%, superior al índice general, lo que pone de relieve cómo las presiones sobre los precios siguen siendo generalizadas en otros sectores de la economía. Los servicios, en particular, crecieron un 3,2% interanual y siguen representando el componente más dinámico de la inflación alemana, con aumentos significativos en los servicios sociales (+7,1%) y el transporte combinado de pasajeros (+6,2%), en parte debido al aumento del precio del billete nacional de 58 a 63 euros.
También se registraron aumentos significativos de precios en mantenimiento y reparación de vehículos (+5,2%), seguros de salud (+4,4%), agua y servicios de vivienda relacionados (+3,6%) y servicios de alimentación (+3,6%), mientras que los alquileres netos, excluida la calefacción, aumentaron un 2,1% y siguen proporcionando una contribución estructural a la dinámica general de precios. Entre los bienes, el aumento anual promedio es del 1,0%, con las bebidas no alcohólicas en un +6,8%, impulsadas por el café, el té y el cacao (+18,2%), y las disminuciones afectan principalmente a los electrodomésticos (-3,1%) y la energía. En comparación con diciembre de 2025, el aumento mensual del 0,1% se debe principalmente a mayores precios de los alimentos (+1,0%), en particular las verduras frescas (+6,1%) y el combustible. También se observaron reducciones en la electricidad, el gas, los billetes de avión y los paquetes vacacionales, también debido a factores estacionales. El panorama que se perfila a principios de 2026 es, por tanto, el de una inflación alemana más selectiva, en la que la caída de los precios de la energía frena el índice general, pero en la que los precios de los servicios y de los alimentos vuelven a ejercer una presión significativa sobre los presupuestos de los hogares e, indirectamente, sobre las estrategias de precios a lo largo de la cadena de suministro.
