Granterre da un paso decisivo en la modernización de su cadena de suministro con la implementación de un sistema de automatización avanzado diseñado por Dymation, la unidad de negocio de CLS especializada en digitalización y procesos intralogísticos, en su planta de Noceto (PR). Esta inversión estratégica refuerza uno de los centros de producción clave del Grupo —más de 10.000 metros cuadrados dedicados al envasado de jamones, embutidos y quesos con DOP e IGP— y forma parte de una estrategia industrial centrada en la calidad, la seguridad y la atención al operador.
Con unos ingresos consolidados de aproximadamente 1,67 millones de euros, Granterre se ha consolidado como una empresa italiana líder en los mercados de productos delicatessen y lácteos. La evolución de los volúmenes, la creciente complejidad de los flujos logísticos y la necesidad de operar en espacios limitados han requerido un nuevo paradigma: integrar la automatización y la mano de obra humana en un modelo replicable, sostenible y flexible. De ahí la decisión de adoptar la metodología CDA (Consultoría, Digitalización, Automatización) de Dymation para un proyecto personalizado, con el apoyo de simulaciones de IA y gemelos digitales.
La nueva estructura logística incorpora AMR inteligentes, paletizadores colaborativos y un software de supervisión intuitivo para el operador. El objetivo no solo es reducir las actividades de bajo valor, sino también aumentar la seguridad y la ergonomía: antes de la automatización, los trabajadores movían manualmente hasta 2,5 toneladas al día; hoy, estas operaciones son gestionadas casi en su totalidad por robots y sistemas automatizados. De este modo, la automatización se convierte en un factor que potencia y realza la profesionalidad de los trabajadores manuales, brindándoles un control total en la toma de decisiones gracias al gestor de tráfico integrado con IA.
«En una era en la que las soluciones intralogísticas de última generación están entrando en el corazón de los procesos productivos, la verdadera diferencia reside en la capacidad de crear una auténtica sinergia entre personas y tecnología», subraya Marco Locatelli, director de la Unidad de Negocio de Dymation, «porque el factor humano sigue siendo el motor estratégico del éxito industrial, capaz de transformar la automatización en valor concreto para las empresas y los trabajadores».
«La innovación no ha mermado el tiempo de nuestro equipo», enfatiza Luca Mangora, gerente de planta en la planta, «sino que ha mejorado la calidad de su trabajo, convirtiendo a los operadores en los protagonistas del cambio». La visibilidad integral de los flujos y la adaptabilidad a volúmenes variables fortalecen un modelo industrial con capacidad de crecimiento continuo, listo para extenderse a otras plantas del Grupo entre el cuarto trimestre de 2025 y el primer trimestre de 2026.
Esta decisión también confirma la visión estratégica de Granterre para la competitividad: en un mercado global de automatización industrial con un valor de 221,6 millones de dólares, que se prevé alcance los 325,5 millones de dólares para 2030, la capacidad de integrar tecnologías centradas en el ser humano se convierte en un factor clave para la resiliencia y el rendimiento. El proyecto Noceto, basado en la colaboración hombre-máquina, la seguridad preventiva y el análisis de datos en tiempo real, demuestra el compromiso del Grupo con la inversión en innovación tangible, orientada a mejorar la productividad, la calidad del trabajo y la sostenibilidad de los procesos.
