Los análisis de Areté muestran cómo el mercado sigue registrando una volatilidad extraordinaria. En el centro financiero El ICE, los precios de la variedad robusta, tras los récords históricos de abril, registraron primero un -18% y luego repuntaron un 16% desde mediados de mayo. Una dinámica similar caracterizó a la variedad arábica que, en el mismo período, después de una caída del 16%, registró un +10%.
La incertidumbre sobre el tamaño de las cosechas 24/25 expuestas a un clima incierto representa la principal fuente de volatilidad y expone el mercado a fenómenos especulativos. Los operadores no comerciales están desequilibrados en las compras; Muchos inversores han pasado del mercado del cacao al mercado del café.
Sin embargo, las proyecciones de la Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) sobre la producción brasileña para la campaña 24/25 (marzo-febrero), publicadas ayer, muestran un repunte potencial de la producción del 6,8% (+8,2% de arábica y +3,3% robusto).
