El plan de crecimiento de La Piadineria, la mayor cadena italiana de comida rápida, continúa con buen ritmo, tras haber superado los 475 locales en todo el país. La empresa, fundada en 1994 y con sede en Montirone (BS), ha acelerado su desarrollo en el sur de Italia, con numerosas nuevas aperturas en Campania, Apulia, Cerdeña y Sicilia.
Desde diciembre pasado, se han abierto tiendas en las provincias de Nápoles (dos), Cagliari, Taranto, Bari, Nuoro y Sassari, a las que se sumaron Catania y Palermo en las primeras semanas de junio. En particular, la apertura en Bari ha logrado resultados excepcionales: más de 3.000 clientes en el primer fin de semana, más de 2.700 nuevos registros en el programa de fidelización Mondo Piada y 2.400 piadinas servidas en los primeros cinco días. La acogida en Nuoro también ha sido excelente, con 5.600 piadinas vendidas en las dos primeras semanas.
«El crecimiento en el Sur representa un paso estratégico y natural», afirma el director general Andrea Valota. «Se trata de territorios con una gran energía, cultura gastronómica y una gran apertura a la innovación». El modelo de La Piadineria, basado en la simplicidad, la calidad y la personalización, ha demostrado su capacidad de adaptación a contextos urbanos, turísticos y comerciales. Además del Sur, la marca está reforzando su presencia en la Toscana, donde ya cuenta con más de 20 locales, nueve de los cuales abrirán entre finales de 2024 y principios de 2025.
