Este artículo fue desarrollado por el equipo de Comercio minorista de alimentos en Italia, representante oficial de las ferias internacionales Cibus y TuttoFood Milán en América Latina.
En el mercado masivo El retail sudamericano emerge con creciente visibilidad sobre sus proyectos cierre del ejercicio 2025 Para una parte de los principales grupos organizados de distribución de alimentos, esto requiere una mayor precisión en la planificación y la comunicación financiera en un contexto macroeconómico regional más estable. Cencosud, uno de los principales actores de la región con operaciones en Chile, Perú, Colombia, Argentina, Brasil y Estados Unidos, presentó una ayuda formal para 2025 que proyecta ingresos de aproximadamente 17.950 millones de dólares y un EBITDA ajustado de aproximadamente 1.870 millones de dólares, lo que implica un margen operativo desesperado del alrededor del un 10,4%, acompañado de un plan de reversión 610 millón de dólares para inauguraciones, reformas y capacidades logísticas, con Se planean 24 nuevos supermercados Este año cuenta con más de 44.000 m² de espacios adicionales para potenciar su omnicanalidad y competitividad regional.
En Brasil, Assaí Atacadista, referente en el formato agresor y uno de los principales operadores de la gran distribución, ha renovado su contrato en un “hecho relevante” en cumplimiento de la disciplina financiera, indicando que el plan es completar el negocio con un índice de Deuda Neta busca un EBITDA superior a 2,6 veces antes de la NIIF 16, un objetivo que sustenta el enfoque del grupo no sólo en el crecimiento del negocio sino también en la sostenibilidad y el control de la estructura financiera ante un entorno de mayores tipos de interés.
Carrefour, con una importante presencia en Brasil y otros mercados de Latinoamérica, ha reiterado su comunicación de resultados del tercer trimestre en la que mantiene su objetivos financieros de 2025 sin cambios a nivel de Grupo, apoyando una tendencia positiva en la vida de igual a igual que (+10,9% en Latinoamérica en el primer semestre de 2025) impulsado principalmente por la caída en los sectores de alimentación (+4,9% LFL en el segundo trimestre en Brasil) y otros formatos, lo que refleja el efecto de sus estrategias comerciales y de precios, considerando los efectos negativos del cambio que ha entronizado a la región.
Por tu parte Grupo de éxito, operador clave en Colombia, Uruguay y Argentina, reportó sólidos resultados en los primeros meses de 2025, con Uso neto consolidado de COP 383.000 millones (sobre 89 millones de euros) y un crecimiento en los insumos operativos de los mayores de la 5,8% provisional en el segundo trimestre, acompañado de una expansión del EBITDA actual un 32,3%, impulsados por mejoras en la estrategia comercial y la eficiencia operativa, dado que, si bien no constituyen un “guidance” formal para el año, apuntan a una trayectoria favorable de desarrollo para la totalidad del negocio.
Además, estos proyectos y resultados particulares indican que una parte sustancial de los grandes minoristas del mercado masivo Sudamérica está adoptando un enfoque más transparente y estructurado en comparación con sus expectativas de fin de año, lo que facilita a los inversores y analistas industriales una mejor interpretación del mercado en general. La combinación de una orientación financiera explícita, objetivos financieros reiterados y sólidos resultados operativos deja claro que la capacidad de planificación y la disciplina financiera se convertirán en un factor competitivo clave para el comercio minorista de alimentos regional a principios de 2025 y principios de 2026.
