Según nuevas estimaciones de la Comisión EuropeaSe espera que el consumo de vino en la Unión Europea siga disminuyendo durante la próxima década, lo que refleja un cambio estructural en los hábitos y preferencias de consumo de los ciudadanos europeos. Perspectivas agrícolas de la UE 2025-2035La Comisión prevé un descenso medio del 0,9% anual hasta 2035, con un consumo per cápita que descenderá a unos 19,3 litros, lo que equivale a una reducción global del 9% en comparación con el periodo 2021-2025.
Varios factores explican este declive: una mayor concienciación sobre la salud, políticas públicas que promueven el consumo moderado de alcohol y la creciente competencia de otras bebidas. El informe destaca cómo los cambios son especialmente marcados entre los consumidores más jóvenes, quienes tienden a beber menos alcohol que las generaciones anteriores. Al mismo tiempo, está surgiendo una preferencia más generalizada por los vinos premium, consumidos en menor cantidad pero con mayor atención a la calidad.
La disminución no es uniforme en todos los países miembros. Las disminuciones más significativas se registran precisamente en estados con un consumo históricamente alto, como Francia y AlemaniaJunto con esta tendencia, las ventas de bebidas a base de vino, incluyendo vinos de baja graduación alcohólica y sin alcohol, están creciendo. Sin embargo, según la Comisión, estos segmentos seguirán siendo marginales en términos de volumen total.
La desaceleración del consumo también está afectando a la producción. Bruselas estima una reducción media anual del 0,5 % en la producción de vino de la UE, que podría descender a 138 millones de hectolitros para 2035. Un factor clave es también la disminución de la superficie de viñedo, que se prevé que disminuya un 0,6 % anual durante el mismo período, suponiendo condiciones meteorológicas estables y rendimientos medios constantes.
El sector también enfrenta un exceso de oferta. Varios países, como Francia y Alemania, han solicitado la intervención de la UE para apoyar programas de desarraigo de viñedos. En diciembre, Parlamento Europeo e Consejo europeo Han llegado a un acuerdo preliminar sobre un paquete de medidas para apoyar al sector, incluido el uso de fondos de la UE para planes de explantación.
En el ámbito comercial, la Comisión advierte que el crecimiento de las exportaciones también está en riesgo. Los envíos a Estados Unidos, el principal mercado de salida, están en declive temporal. En general, se prevé que las exportaciones de vino de la UE disminuyan un 0,6 % anual entre 2025 y 2035, mientras que las importaciones lo harán un 1,9 % anual.
incluso el Reino UnidoEl segundo mayor mercado de exportación de Europa muestra signos de debilidad. El informe concluye que la creciente demanda en regiones como Latinoamérica y África no será suficiente para compensar la desaceleración en mercados clave, lo que confirma una fase de profunda transformación para el vino europeo.
