Marks & Spencer ha reforzado su compromiso con la cadena de suministro avícola del Reino Unido al anunciar un aumento del 33% en los compromisos con los avicultores del Reino Unido, que ascienden a aproximadamente 36 millones de libras esterlinas.
La decisión surge en respuesta al fuerte crecimiento de las ventas en las líneas de pollo de valor, particularmente Notable, que combina precios asequibles y altos estándares de bienestar animal.
Entre septiembre y enero, las ventas totales de las líneas de valor de M&S – Valor notable, Caído y bloqueado e Paquete más grande, mejor valor – creció un 20%, lo que confirma una demanda estructural de productos asequibles y coherentes con los valores del minorista.
Dentro de la categoría pollo, los cortes considerados más “sabrosos” fueron los que impulsaron el crecimiento: los muslos registraron un +21% y los contramuslos un +20%, demostrando un cambio en los hábitos de consumo respecto al predominio histórico de la pechuga.
El corazón de la oferta está representado por el Pollo Oakham GoldCriados más lentamente, con más espacio y una dieta a base de granos, con certificación RSPCA Assured. M&S es ahora el único minorista nacional que vende exclusivamente pollo fresco 100% RSPCA Assured.
La expansión requerirá la incorporación de nuevas granjas Oakham Gold, así como nuevas instalaciones de cría y crecimiento, con un impacto positivo en el empleo agrícola en el Reino Unido. Esto también refuerza el compromiso de M&S con el abastecimiento 100 % británico de productos clave como pollo, ternera, cordero, leche y huevos. Alex Freudmann, director general de Alimentación de M&S, enfatiza que «los clientes buscan cada vez más valor sin comprometer la calidad ni el bienestar», señalando que el crecimiento de la gama Remarkable demuestra la sostenibilidad de este equilibrio.
La iniciativa forma parte del programa Plan A Agricultura, a través de la cual M&S colabora con sus agricultores selectos en prácticas de agricultura regenerativa, conservación de la biodiversidad y bienestar animal. Otra colaboración histórica es la de 2 Sisters Food Group, un socio industrial involucrado en el desarrollo de productos y la transformación de la cadena de suministro. Según el presidente Ranjit Singh, la inversión representa "un claro voto de confianza en la agricultura británica".
En cuanto al consumidor, M&S observa una creciente preferencia por cortes más aptos para cocción lenta y ricos en colágeno, en consonancia con una cocina doméstica que prioriza el sabor y el valor nutricional. Esta tendencia está redefiniendo el surtido y fortaleciendo el posicionamiento del minorista en el segmento de alta calidad y valor.
