Un mercado que en la gran distribución vale 365 millones de euros a finales de 2023 con un importante aumento de valor y, para ser claros, una inflación media del +13% respecto a 2022. Estos son los resultados de las harinas en nuestra gran distribución. escalar el comercio minorista.
El lineal está cada vez más lleno de referencias (ampliación en amplitud) porque la dirección de la categoría ha prestado especial atención al sector, pero esencialmente el que concentra la mayor parte de los volúmenes es la harina de trigo blando (57%).
En este artículo, con la valiosa contribución de NIQ, analizamos los segmentos individuales entrando en detalle sobre la evolución del desempeño de cada uno de ellos.
Harinas de trigo blando generar más de la mitad de la facturación de la categoría. Hay otros segmentos que, números en mano, construyen su propia Crecimiento tanto en valor como en volumen de ventas..
Para el análisis detallado de las subcategorías del sector harinero nos apoyamos, como siempre, en la valiosa investigación de NIQ actualizado en octubre de 2023, por lo tanto muy reciente.
Entremos en los méritos del análisis:
