El precio de exportación de los pistachos estadounidenses con cáscara 21/25, destinados a Europa, ha aumentado un 18% desde su mínimo de menos de 7.500 $/t en noviembre de 2023. Según el análisis de Areté, desde agosto de 2023, la llegada de la cosecha récord 23/24 (aproximadamente 677.000 t, un 70% más que la 22/23) había presionado los precios a la baja. Sin embargo, desde finales de noviembre de 2023, la recuperación de la demanda ha interrumpido y revertido la tendencia.
Entre septiembre de 2023 y febrero de 2024, las exportaciones de EE. UU. alcanzaron niveles récord, con un aumento del 90 % en comparación con el mismo período de la campaña anterior. La demanda de pistachos estadounidenses se ve impulsada no solo por la limitada disponibilidad de producto iraní, sino también por los precios, que, a pesar de los aumentos, siguen siendo más competitivos que los de otros orígenes (Irán y Turquía).
