Diez años de sostenibilidad integrada, con inversiones industriales, menor impacto ambiental y un enfoque cada vez mayor en el bienestar de las personas. Este es el panorama que se desprende del Informe de Impacto 2025 de Ponti, que celebra una década desde su primer informe de sostenibilidad, confirmando una trayectoria iniciada en 2015 y transformada gradualmente en una estrategia estructurada de crecimiento responsable.
La empresa, líder en el mercado italiano de vinagres y conservas vegetales, generó un valor económico de 116,4 millones de euros en 2025, distribuyendo más de 115,3 millones de euros a lo largo de la cadena de suministro entre empleados, proveedores, comunidades locales y demás partes interesadas. Este modelo busca combinar competitividad industrial, transparencia y sostenibilidad social y ambiental.
El documento también destaca los avances logrados en los últimos años en materia de ESG: Ponti se convirtió en una Benefit Corporation en 2021, obtuvo la certificación B Corp en 2023 y la certificación UNI/PdR 125/2022 de Igualdad de Género en 2024. Entre los resultados más notables se encuentra la eliminación de la brecha salarial de género, confirmada en 2025, junto con una presencia femenina equivalente al 42 % de la plantilla de la empresa.
"La sostenibilidad nunca ha sido un ejercicio de comunicación, sino una forma de comprender la cultura corporativa", enfatizó la vicepresidenta Lara Ponti, destacando cómo la transparencia, la rendición de cuentas y la mensurabilidad se han convertido en palancas clave para crear valor duradero e impactos positivos en el área local y la sociedad.
En el ámbito industrial, el grupo invirtió aproximadamente 9,6 millones de euros en 2025 para ampliar la producción, digitalizar sus procesos y mejorar la eficiencia tecnológica. Entre las iniciativas clave destacan la puesta en marcha de un nuevo departamento dedicado a la producción de sidra de manzana fresca y el aumento de la capacidad de almacenamiento de vino en la planta de Ghemme.
Los resultados medioambientales también son significativos. Ponti ha reducido los residuos en un 12,3 % y los envases de plástico en un 7,5 %, lo que supone un ahorro de más de 92 toneladas. La intensidad energética de sus procesos de producción también ha mejorado, ya que el 100 % de su electricidad proviene de fuentes renovables o autogeneradas. Los sistemas fotovoltaicos de Ghemme y Anagni han generado más de 880 MWh de energía, evitando la emisión de 388 toneladas de CO₂.
La empresa también sigue reforzando la dimensión local de su cadena de suministro: más del 50 % de sus materias primas alimentarias se adquieren de proveedores italianos situados a menos de 300 kilómetros de sus instalaciones de producción, con el objetivo de garantizar la trazabilidad, reducir el impacto logístico y apoyar las economías locales.
Al mismo tiempo, el grupo ha puesto en marcha una estrategia científica para la reducción de las emisiones que alteran el clima, desarrollada conjuntamente con la Universidad de Milán y Spinlife, una empresa derivada de la Universidad de Padua, con el objetivo de alcanzar el objetivo de cero emisiones netas para 2040. Esta estrategia forma parte de la adaptación progresiva a las normas europeas CSRD y ESRS para la elaboración de informes de sostenibilidad.
En 2025, Ponti contaba con 206 empleados, el 96 % de ellos con contratos indefinidos. En el plano organizativo, se han puesto en marcha 38 acuerdos de teletrabajo, mientras que continúa el proceso para obtener la certificación ISO 45001 en seguridad y salud laboral, prevista para 2026.
