En los lineales de la gran distribución italiana siempre está presente la oferta de galletas, bizcochos y cereales que componen la categoría "Desayuno". más amplio y variado. Productos que facturan más de dos mil quinientos millones de euros y de los que sin duda merece la pena analizar la evolución de los distintos formatos de venta disponibles para un consumidor siempre atento al precio, sobre todo teniendo en cuenta la evolución de la oferta de descuento. tiendas, cada vez más completas y estratificadas dentro de la categoría.
El estudio se llevó a cabo con el apoyo de datos proporcionados por CI de Nielsen y están actualizados hasta 2024.
Observando los datos de ventas de valor podemos observar inmediatamente cómo, en términos generales, las Tiendas Descuento (18,9%) tienen una cuota menos que proporcional respecto a su cuota de mercado mientras que los Supermercados (45,9%) y los Servicios Gratuitos (12%) la superan ligeramente. , con los primeros confirmándose como el canal más importante y preferido del mercado.
