Establecido con el boom económico de la década de 1960 desayuno, tal como lo conocemos hoy, se ha convertido en un momento muy importante del día para la mayoría de los italianos.
De hecho, la primera comida, para algunos la más abundante del día, que al casi inevitable café (pero esta es otra categoría de la que ya hemos hablado) lleva asociados productos envasados como galletas, bizcochos y, desde hace un tiempo más estructurados, incluso cereales.
productos de uno categoría muy amplia , expansión continua, también en virtud de los hábitos alimentarios que han evolucionado con el tiempo, obligando a la industria y a los minoristas a adaptarse a las necesidades y peticiones de los consumidores, cada vez más atentos a la forma, los ingredientes y, obviamente, el sabor.
Un mundo que vamos a analizar en profundidad con una serie de artículos que hemos creado en colaboración con CI de Nielsen y los datos proporcionados que se refieren a las ventas (al 24 de febrero) de toda esta gran categoría.
I cinco artículos de este desayuno especial tienen como objetivo presentar los datos generales de ventas (valor, volumen, envases, inflación, presión promocional) de este gran sector, para luego entrar en los méritos del segmentos individuales, profundizar en el análisis de Rendimiento del TDM y analizarme Tendencias que las detallan por formato de venta individual. y por cada territorio del pais.
