Para 2026, Sabelli continúa reforzando su posicionamiento, centrándose en una expansión específica de su gama de productos y una estrategia internacional cada vez más estructurada. Angelo Galeati, CEO de la compañía, explica una visión que integra la restauración, las marcas blancas y los mercados internacionales.
"En 2026, seguiremos desarrollando una serie de surtidos dedicados al food service, en particular toda la línea de congelados", afirma Galeati. "Es una palanca que nos permite conquistar gradualmente incluso las zonas más remotas del mercado extranjero".
Además de la restauración, Sabelli sigue siendo un socio clave para la gran distribución de marcas blancas. La empresa destaca por su amplia y completa oferta, capaz de satisfacer una amplia gama de necesidades.
«Hoy en día, Sabelli es un socio clave para las marcas blancas de la gran distribución», enfatiza Galeati. «Podemos ofrecer un surtido completo: desde mozzarella para pizza hasta mozzarella tradicional, pasando por stracchino y robiola, todas ahora también disponibles en una línea sin lactosa».
Una oferta especialmente completa en 2026, que permitirá a la empresa responder con prontitud a las necesidades del sector minorista y de la restauración, tanto en Italia como en el extranjero. Las ferias comerciales siguen siendo una oportunidad clave para la creación de redes y el desarrollo.
"Estas son oportunidades importantes porque nos permiten conocer a socios consolidados y clientes potenciales", explica Galeati. "En el sector minorista, completamos nuestra oferta, mientras que en el sector internacional de restauración, los alimentos congelados nos permiten consolidar nuestra presencia en el mercado".
Europa consolidada, nuevos retos fuera de la UE
En el ámbito internacional, Sabelli mantiene un fuerte enfoque en Europa, que se ha convertido en un mercado maduro y consolidado. «Francia es actualmente el país que mejor nos funciona», enfatiza Galeati. «Es el principal importador de quesos europeos e italianos, seguido de Alemania y el Reino Unido».
Además de los principales mercados de la UE, la empresa también opera en el norte de Europa, incluyendo Suecia y los Países Bajos, y está desarrollando significativamente su presencia en Suiza. Al mismo tiempo, Sabelli mira más allá de las fronteras europeas.
"El año pasado, empezamos a invertir en el mercado estadounidense participando en ferias comerciales", explica Galeati. "El problema arancelario ralentizó el proceso, pero ya se han iniciado las muestras y el objetivo es atraer nuevos clientes este año".
El Lejano Oriente también sigue siendo estratégico, a pesar de las complejidades de las barreras comerciales. «China ha empezado, aunque con aranceles elevados», explica el director general. «Japón, en cambio, trabaja sin problemas con los productos congelados. En general, estamos observando un gran interés en los productos fabricados en Italia».
Metas para 2026
A corto plazo, Sabelli aspira a fortalecer aún más su presencia internacional. «En 2026, queremos captar nuevos clientes de exportación, iniciar trabajos concretos con Estados Unidos y, sobre todo, consolidar nuestra presencia en China», afirma Galeati.
En cuanto al suministro, algunos productos siguen siendo estratégicos para sostener el crecimiento. «La mozzarella para pizza sigue siendo esencial para la industria global de la restauración», concluye Galeati. «Al mismo tiempo, el interés por nuestra burrata está creciendo: llegamos más tarde al extranjero que a Italia, donde somos líderes, pero la calidad es apreciada y estamos muy satisfechos».
