San Carlo presenta su nueva línea de edición limitada "Piùgusto" con sabor a queso y pimiento, combinación que ganó la séptima edición del concurso "En busca del sabor" que celebra una excelencia gastronómica típica de la cocina romana.
Cada nuevo sabor es un descubrimiento, puede venir de lejos, nacer de viajes que permiten experimentar con la mente y el paladar o de cerca, cuando en los recuerdos de la infancia encuentras aromas y sabores que nunca se han olvidado. De los recuerdos nace la nueva Edición Limitadapiùgusto, sabor "Cacio e Pepe", la combinación ganadora de la séptima edición del concurso de San Carlo "En busca del gusto" propuesta por la milanesa Angélica de 26 años, que lanza todo el sabor de un gran sabor italiano y típicamente Romano.
El gusto es de los curiosos y, en esta ocasión, el paladar redescubre un mundo de sabores totalmente italianos. El maridaje “Cacio e Pepe” nace del vínculo con la tradición y la pasión por uno de los platos más queridos de la cocina romana, perfecto para quienes aman viajar para descubrir nuevos sabores y se sorprenden con la autenticidad de un sabor clásico.
Esta nueva edición limitada fue seleccionada por un jurado de calidad entre más de 129 mil combinaciones propuestas por los participantes, por su simplicidad única capaz de contener un sabor extraordinario pero al mismo tiempo sorprendente. El toque decisivo del queso pecorino y el aroma de la pimienta recién molida se unen para crear una combinación enérgica y envolvente.
“Desde pequeño, pasando mucho tiempo en casa de mis queridas abuelas lucanianas, respiré el amor por la cocina. Sus gestos expertos, mientras amasaban la 'masa casera' (como la llamábamos), me enseñaron la magia de crear algo precioso de la nada. – dice Angélica – La cocina romana, con su sencillez y autenticidad, conquistó mi paladar y me inspiró a crear mi propio gusto. ¿Y cómo no incluir el cacio e pepe entre mis platos favoritos?”.
Angélica, gracias a su capacidad de combinar sabores tradicionales que dio vida a la nueva Edición Limitadapiùgusto gusto Cacio e Pepe, gana una verdadera Taste Hunter Experience: un bono valorado en 10.000 € para un viaje enogastronómico que la llevará a descubrir nuevos destinos. con los ojos y con el paladar
Una vez más fue la curiosidad la que guió las propuestas de los numerosos cazadores de sabores, que participaron en el concurso eligiendo entre más de 80 ingredientes disponibles y creando su mezcla favorita, a través de un viaje virtual a países de todo el mundo en busca de nuevas combinaciones.
El nuevo sabor Cacio e Pepe estará disponible en formatos de 50, 70 y 150 g, y complementará el resto de sabores existentes en la gama: Vivace, Lima y Pimienta Rosa, Tomates de Temporada y Porchetta con hierbas.
