La Semana Santa 2025 estará marcada por el aumento de precios: quienes compren dulces tradicionales como huevos de chocolate y palomas tendrán que afrontar importantes subidas de precios. Según una encuesta de Codacons, el coste de los huevos de Pascua ha crecido una media del 29,8% respecto a 2024, con picos superiores al 40% para algunas marcas premium. Incluso los huevos destinados a los más pequeños experimentan aumentos de precio variables: el clásico Kinder Gran Sorpresa Los 150 gramos pasaron de 11,99 € a 12,99 € (+8,3%), mientras que los huevos con licencias de dibujos animados y clubes deportivos alcanzaron subidas de hasta el 33%.
La situación no mejora para las palomas, cuyos precios han subido un 21%. La versión clásica presenta incrementos de entre el 6% y el 9%, mientras que las rellenas de chocolate sufren incrementos más marcados, entre el 18% y el 36%.
La razón de estos aumentos es el aumento de los costes de las materias primas. El precio del cacao alcanzó los 12.000 dólares por tonelada a finales de 2024, estabilizándose ahora en 8.000 dólares, un +175% en comparación con los 2.900 dólares de marzo de 2023. La mantequilla, ingrediente clave de las palomas, también experimentó un aumento del 83% anual, superando los 8.300 dólares por tonelada.
Según Codacons, además del aumento de las materias primas, también pesan mucho los precios de la energía y los costes de producción. Además, los productores y la gran distribución saben que pueden contar con una demanda constante de estos dulces, parte esencial de la tradición de la Pascua italiana.
