Il colosso spagnolo Europastry ha acquisito il 60% di Art of Baking, azienda thailandese specializzata in prodotti da forno freschi e surgelati, rafforzando così la propria presenza in un’area strategica ad alto potenziale di crescita. L’operazione avviene nell’ambito di una partnership con Minor International e Srifa Frozen Food, che manterranno ciascuna una quota del 20%.
Con sede a Bangkok, Art of Baking produce croissant, sfoglie dolci e salate, flatbread e basi pizza, servendo catene retail e foodservice locali ed esportando in paesi come Giappone, Filippine e Singapore. Il suo impianto produttivo ha una capacità annua di 15.000 tonnellate, con possibilità di espansione.
“Con questa operazione estendiamo la nostra rete a oltre 90.000 clienti nel mondo”, ha dichiarato Jordi Gallés, CEO di Europastry. “L’esperienza di Art of Baking, unita al nostro know-how, ci permetterà di generare ancora più valore per i clienti”. Peerawat Jentrakulroj, CEO di Art of Baking, ha definito l’accordo “una svolta strategica che ci posiziona come hub produttivo di riferimento per il settore bakery nel Sud-Est asiatico”.
Grazie all’ingresso di oltre 200 dipendenti, Europastry punta a rafforzare la propria impronta industriale e commerciale in Thailandia, aprendo nuove opportunità nella regione APAC in collaborazione con partner di primo piano. Minor International, attivo con oltre 3.000 ristoranti, hotel e bar, e Srifa, fondatore originale di Art of Baking con più di 30 panifici in Thailandia, contribuiranno allo sviluppo del nuovo polo industriale.
