Misura, marchio parte di Gruppo Colussi, amplia il proprio raggio d’azione nel mondo del bakery confezionato e debutta nel segmento del pane a fette con PanAvena, nuova gamma da 400 grammi sviluppata per intercettare l’evoluzione della domanda verso prodotti ad alto contenuto di fibre, ingredienti riconoscibili e ricette a base vegetale. L’ingresso in categoria rappresenta un passaggio strategico per il brand, storicamente posizionato nell’area del benessere alimentare, che estende così la propria presenza oltre biscotti, cracker, fette biscottate e cereali, costruendo un presidio coerente nel comparto dei pani funzionali a maggior valore aggiunto.
PanAvena nasce dall’incontro tra farina integrale di grano tenero da filiera italiana e avena, inserita in ricetta sotto forma di fibra, farina e fiocchi, con l’obiettivo di offrire un pane morbido ma consistente, caratterizzato da un profilo nutrizionale ricco di fibre e proteine e da un gusto distintivo. La gamma si articola in due referenze che puntano su ingredienti in grado di incidere naturalmente su colore, texture e aromaticità, rafforzando la riconoscibilità a scaffale. PanAvena Fibrextra Carota, Semi di Zucca e Sesamo Nero combina la base integrale con semi di zucca, sesamo bianco e nero e carota disidratata, che conferisce una nota delicatamente dolce e una tonalità calda all’impasto.
PanAvena Fibrextra Sesamo, Barbabietola e Carota integra invece semi di sesamo con succo concentrato di barbabietola e carota, per un colore intenso generato esclusivamente dagli ingredienti in formula, senza ricorso a coloranti artificiali. La presenza di inclusioni interne e la superficie cosparsa di fiocchi di avena e semi arricchiscono la texture e aumentano l’appeal visivo nel lineare dei pani morbidi confezionati, segmento sempre più dinamico e competitivo.
Dal punto di vista delle occasioni di consumo, PanAvena si posiziona come prodotto trasversale, adatto alla prima colazione, allo snack, alla preparazione di toast e sandwich, ma anche ad abbinamenti salati con formaggi freschi, creme vegetali e verdure, ampliando così il potenziale di rotazione. Il lancio si inserisce in un percorso più ampio di evoluzione industriale del Gruppo, che ha introdotto nuovi processi tecnologici finalizzati a garantire uniformità qualitativa e freschezza fino al termine minimo di conservazione. Tra gli investimenti chiave figurano sistemi dedicati alla gestione degli ingredienti di superficie e una maggiore flessibilità nella lavorazione di farine e inclusioni, elementi funzionali a sostenere la crescita nel segmento premium.
Particolare attenzione è riservata alla sostenibilità, grazie all’impiego di farina italiana proveniente da filiere tracciate e a pratiche agricole orientate alla riduzione dell’impatto ambientale. Fondato nel 1974, il brand ha costruito nel tempo un portafoglio articolato in diverse linee funzionali, tra cui Privolat, Dolcesenza, Fibrextra, Multicereali, Naturìcca e Protein, oggi presenti in otto categorie merceologiche. Con PanAvena, Misura consolida quindi il proprio posizionamento nel mondo del benessere quotidiano e apre una nuova direttrice di sviluppo in un comparto, quello del pane a fette, che rappresenta un’area strategica per innovazione, premiumizzazione e valore nel largo consumo confezionato.
