Con il lancio del suo primo Kefir, Latteria Vipiteno amplia il portafoglio prodotti e fa il suo ingresso in uno dei segmenti a più alto potenziale del mercato lattiero-caseario funzionale.
Storica cooperativa altoatesina fondata nel 1884, Vipiteno conferma così la propria capacità di coniugare tradizione produttiva e innovazione orientata al benessere.
Il nuovo Kefir Vipiteno nasce da latte di montagna selezionato ed è ottenuto attraverso un processo di fermentazione naturale che preserva la vitalità dei fermenti lattici. Il risultato è un prodotto dalla consistenza cremosa, dal gusto fresco e leggermente acidulo, pensato per un consumo quotidiano e trasversale ai diversi momenti della giornata.
Dal punto di vista nutrizionale, il kefir si distingue per il contributo alla salute della flora intestinale grazie alla presenza di fermenti vivi e probiotici naturali, con benefici riconosciuti su digestione, sistema immunitario ed equilibrio del microbiota. Il profilo è completato dall’apporto di calcio e vitamine del gruppo B, in particolare B2 e B12.
La linea è proposta in versione senza lattosio e senza OGM, lieviti, coloranti o conservanti aggiunti, rispondendo alle principali richieste di un consumatore sempre più attento a ingredienti, trasparenza e funzionalità.
Due le referenze a scaffale: Kefir Bianco, dal gusto naturale e autentico, e Kefir Mango, che introduce una nota esotica e contemporanea, ampliando le occasioni di consumo. Entrambe sono disponibili nel formato da 150 grammi in vasetto di vetro con tappo richiudibile, scelta che rafforza il posizionamento premium e l’attenzione alla sostenibilità.
Versatile in cucina, il kefir Vipiteno si presta sia al consumo diretto sia all’utilizzo come ingrediente per smoothie, colazioni funzionali, snack salutari e preparazioni dolci o salate.
Con questa novità, Latteria Vipiteno consolida la propria strategia di sviluppo nel segmento wellness, rafforzando il valore della filiera locale e intercettando nuove dinamiche di consumo. Più di un prodotto: un’estensione coerente del brand verso uno stile di gusto consapevole.
