Il comparto delle pinse continua a mostrare segnali di forte dinamismo nel banco frozen, confermandosi una delle categorie più vivaci della bakery surgelata. In questo contesto si inserisce il lancio delle nuove Pinse Farcite di Pinsami, pensate per intercettare una domanda crescente di soluzioni premium, pratiche e ad alta riconoscibilità.
La nuova linea amplia una gamma già apprezzata dal mercato, che comprendeva Margherita e Cacio Pepe, introducendo due nuove ricette iconiche: Diavola e Carbonara. L’obiettivo è rafforzare la proposta a scaffale con referenze capaci di coniugare servizio, qualità percepita e forte identità italiana.
La Pinsa Diavola punta su un profilo aromatico deciso ma equilibrato, grazie all’utilizzo di pomodoro e mozzarella 100% italiani, completati da salame piccante selezionato. Una ricetta immediatamente riconoscibile, pensata per soddisfare un gusto internazionale senza rinunciare all’autenticità. La Pinsa Carbonara reinterpreta invece uno dei simboli della cucina romana, facendo leva su cremosità e intensità. Il Pecorino Romano DOP e il pepe nero caratterizzano una farcitura ricca, capace di garantire riconoscibilità e coerenza con la tradizione.
In continuità con Cacio e Pepe, anche Carbonara rafforza la dimensione regionale della gamma, valorizzando ricette entrate nell’immaginario gastronomico globale. Alla base di tutta la linea resta l’impasto Pinsami, realizzato con un mix di farine di frumento, riso e soia, lievito madre e lunga lievitazione. Il risultato è una pinsa dalla texture distintiva, croccante all’esterno e morbida all’interno, con alveolatura sviluppata. Un profilo che contribuisce anche a una maggiore digeribilità rispetto ad altri panificati presenti nel banco frozen.
Le Pinse Farcite sono proposte già pronte da infornare, senza necessità di ulteriori preparazioni. La surgelazione consente una lunga shelf life e un mantenimento ottimale delle caratteristiche organolettiche. Per il retail, la linea è confezionata in astucci multilingua, a conferma della vocazione internazionale del brand. Il lancio è supportato da attività di comunicazione che includono influencer marketing, campagne adv e degustazioni in store.
Con questa estensione di gamma, Pinsami consolida il proprio posizionamento come specialista della pinsa di alta qualità. Una proposta premium che porta nel banco frozen tutto il valore del Made in Italy, interpretato in chiave contemporanea.
