No Fórum Global do Camarão, realizado recentemente na Holanda, foi anunciada uma parceria que representa um passo decisivo para o setor da aquicultura: a BioMar, a Innovafeed e a Auchan colaborarão para integrar farinha de insetos na ração para a criação de camarão no Equador em larga escala.
O acordo representa um avanço histórico para o setor, demonstrando que as proteínas derivadas de insetos podem se tornar um componente estável e funcional da ração para aquicultura. As farinhas de insetos não fornecem apenas proteínas, mas também nutrientes funcionais, como peptídeos antimicrobianos.
A pesquisa da BioMar destacou os benefícios exclusivos das rações à base de insetos, tornando-as uma alternativa viável aos ingredientes tradicionais, com impacto econômico sustentável. Nesta fase, as farinhas de insetos desempenham um papel estratégico no segmento de ingredientes funcionais, abrindo caminho para a competitividade futura também no setor de proteínas. A Auchan apoiará o projeto integrando camarões cultivados com essa ração inovadora à sua estratégia de fornecimento responsável, disponibilizando-os aos consumidores europeus.
Clément Ray, CEO da Innovafeed, enfatizou que este é um "momento decisivo para toda a cadeia de suprimentos de insetos e aquicultura", enquanto Henrik Aarestrup, da BioMar, falou de "um modelo de negócios escalável e sustentável". Para Laurent Francony, Diretor de Responsabilidade Social Corporativa da Auchan Retail, "esta iniciativa é um passo concreto rumo a uma alimentação melhor para os clientes e para o planeta". A colaboração marca, portanto, um compromisso conjunto entre agrotecnologia, conhecimento em nutrição e distribuição, visando reduzir a dependência da farinha de peixe selvagem e dos recursos agrícolas convencionais. Com este projeto piloto, o camarão alimentado com farinha de insetos torna-se uma realidade de mercado, abrindo caminho para um futuro alimentar mais circular, resiliente e ambientalmente amigável.
