A GranTerre acelera seus esforços de sustentabilidade e encerra 2025 com resultados significativos em termos de eficiência energética, redução de emissões e apoio às comunidades locais. É o que revela o novo Relatório de Sustentabilidade do grupo cooperativo agroalimentar, um dos principais players da indústria alimentícia italiana, com faturamento de € 1,87 bilhão e marcas como Parmareggio, Parmacotto, Casa Modena, Senfter e Agriform.
Ao longo do ano, o grupo investiu aproximadamente 1,9 milhão de euros nas fábricas italianas de suas subsidiárias Salumifici GranTerre e Caseifici GranTerre, destinando os recursos a medidas de eficiência energética, desenvolvimento de fontes de energia renováveis, melhoria da logística e inovação em embalagens.
Na área energética, foram economizados mais de 3.500 MWh de eletricidade anualmente graças a uma série de intervenções que incluíram iluminação LED, a modernização dos motores e compressores da central de refrigeração e a expansão do sistema fotovoltaico em Sommacampagna, na província de Verona. Três novos sistemas energéticos, dois fotovoltaicos e um de cogeração, também entraram em operação em 2025.
No geral, a GranTerre possui agora cinco centrais de cogeração, nove sistemas fotovoltaicos e uma central geotérmica, suprindo 40% de suas necessidades energéticas por meio da autoprodução. Os indicadores de eficiência também melhoraram: o consumo energético em relação ao volume de produção caiu para 4,19 GJ por tonelada de produto, enquanto o consumo em relação ao faturamento aumentou de 0,52 para 0,47 GJ por mil euros.
As melhorias energéticas tiveram um impacto direto nas emissões que alteram o clima. As emissões de Escopo 1 e Escopo 2 diminuíram 10% em termos absolutos e 10,4% em relação aos volumes de produção. As emissões totais atingiram 57.284 toneladas de CO₂ equivalente, sendo 71% relacionadas ao consumo de energia comprada e os 29% restantes às emissões diretas, principalmente provenientes do uso de gás natural.
Resultados significativos também provêm da economia circular. Em 2025, o grupo desenvolveu oito novos projetos de inovação em embalagens e aumentou o número de produtos com maior sustentabilidade para 1.396 desde 2020. Oitenta e quatro por cento das embalagens compradas contêm pelo menos 70% de material reciclado, enquanto 42,1% de todas as embalagens utilizadas são provenientes de materiais reciclados.
A logística também está apresentando avanços significativos. As iniciativas implementadas entre 2020 e 2025 reduziram as distâncias de transporte em 1,4 milhão de quilômetros em rotas nacionais e 1,1 milhão de quilômetros em rotas internacionais, contribuindo para a redução do impacto ambiental geral.
Na área social, a GranTerre ofereceu mais de 20 horas de treinamento aos funcionários e fortaleceu suas políticas ESG (Ambiental, Social e de Governança) com a implementação de diretrizes específicas sobre igualdade de gênero, diversidade e inclusão, proteção dos direitos humanos e um código de conduta para fornecedores. O quadro de funcionários e colaboradores do grupo cresceu para aproximadamente 3.200 pessoas.
O compromisso do grupo com a solidariedade alimentar também é particularmente significativo. Ao longo de 2025, 235 toneladas de produtos foram doadas a 19 organizações de caridade e cozinhas comunitárias. Através da plataforma Regusto, o grupo calculou que essas doações equivalem a mais de 470 refeições, mais de mil toneladas de CO₂ evitadas e um valor social superior a 1,4 milhões de euros.
Por fim, o relatório destaca a importância da cadeia de abastecimento cooperativo de laticínios, composta por 38 laticínios e 1.930 fazendas associadas, que em 2025 contribuíram para a produção de 816 peças de Parmigiano Reggiano e Grana Padano DOP, o equivalente a 8% do total nacional. Esse resultado confirma o papel central da GranTerre na promoção da excelência agroalimentar da Itália e na promoção de um modelo de crescimento voltado para a sustentabilidade.
