A Pasta Berruto, fabricante histórica de massas de trigo duro do Piemonte, continua sua trajetória de crescimento. A empresa lançou um plano de investimentos de mais de € 20 milhões para fortalecer sua infraestrutura, capacidade produtiva e posicionamento internacional. Com sede em Carmagnola (Turim), a empresa, cujas origens remontam ao início do século XIX, consolida assim sua posição entre os principais produtores de massas da Itália para os mercados globais.
O plano de desenvolvimento, lançado em 2025, inclui projetos de infraestrutura e tecnologia voltados para o crescimento industrial e logístico. Entre os projetos concluídos está o novo armazém automatizado com 8.000 posições para paletes, que complementará a instalação existente com capacidade para 10.000 paletes, elevando a capacidade total de armazenagem para 18.000 posições. Com essa expansão, a área coberta do complexo fabril atingiu 22.000 metros quadrados.
Na área de produção, a empresa ativou uma nova linha capaz de produzir até 4.000 quilos de massa curta por hora, elevando a capacidade total da fábrica para aproximadamente 80.000 toneladas anuais. A expansão industrial continuará em 2026 com a instalação de uma terceira linha dedicada à produção de lasanha, ampliando ainda mais a gama de produtos e a eficiência produtiva.
Os investimentos são acompanhados por um desempenho econômico positivo. Em 2025, a Pasta Berruto registrou um faturamento de aproximadamente € 70 milhões, com volumes de vendas superiores a 66.000 toneladas e um crescimento de 7% em comparação com 2024. A expansão dos negócios também teve impacto no emprego: o número de funcionários aumentou em mais de 10%, chegando a 86.
O modelo de negócios da empresa permanece fortemente orientado para a internacionalização: 95% das vendas são destinadas a mercados estrangeiros. Em relação aos canais de distribuição, aproximadamente 80% da receita provém do segmento de varejo, particularmente grandes redes varejistas e lojas de desconto, atendidas tanto diretamente quanto por meio de uma rede de distribuidores e corretores internacionais. Os 20% restantes são gerados pelos setores de serviços de alimentação e industrial.
"O plano de investimento representa uma escolha estratégica e um sinal concreto de confiança no futuro", explica Stefano Berruto, CEO da Pasta Berruto. "Não se trata apenas de uma modernização da infraestrutura, mas de um passo fundamental para impulsionar o crescimento qualitativo do nosso produto e fortalecer o posicionamento da linha premium Berruto 1881. O objetivo é otimizar os processos, garantir padrões cada vez mais elevados e aprimorar ainda mais a qualidade do produto no prato."
A estratégia industrial é acompanhada por um percurso estruturado de sustentabilidade. Em 2025, a empresa publicou seu segundo Relatório de Sustentabilidade, baseado nos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas. A partir de 2023, a Pasta Berruto iniciou um processo de análise que levou à identificação de 18 temas materiais e 13 ODS prioritários.
Ao longo do último ano, também foi definido um Plano de Ação ESG de três anos para o período de 2025 a 2027, com o objetivo de orientar as decisões corporativas rumo a um modelo de crescimento cada vez mais sustentável, integrando os aspectos ambientais, sociais e de governança à estratégia industrial.
A empresa, inteiramente italiana e controlada pela família Berruto, fortaleceu sua estrutura financeira em 2024 com a aquisição de uma participação na FIAF – Fondo Italiano Agri&Food – transação que lançou as bases para uma nova fase de desenvolvimento e a consolidação de sua presença nos mercados internacionais.
