A Weetabix, a icônica marca britânica de cereais matinais, está de olho no futuro com uma ambiciosa iniciativa de sustentabilidade que visa revolucionar a agricultura no Reino Unido. O projeto Trigo com emissão zero de carbonoLançada em 2021, a iniciativa envolve uma rede de agricultores locais num raio de 80 km da fábrica, com o objetivo de reduzir drasticamente as emissões relacionadas ao cultivo de trigo, a principal fonte de CO₂ para a empresa.
Graças a tecnologias como drones, sondas e fertilizantes inteligentes, as emissões médias já caíram para 271 kgCO₂e/tonelada — 35% a menos que a média do Reino Unido — com picos de 190 kgCO₂e devido à otimização do nitrogênio. A abordagem é científica, porém pragmática: toda inovação deve ser economicamente sustentável para os agricultores.
Em parceria com os produtores, a Weetabix trabalha com o Map of Ag para garantir a coleta de dados consistente e confiável. O projeto também envolve os consumidores, com códigos QR nas embalagens que contam as histórias dos agricultores e atividades educativas para apresentar aos jovens as carreiras agrícolas.
Em 2025, o plano será expandido, com o objetivo de obter trigo de baixa emissão em larga escala. "Estamos apenas no começo, mas queremos continuar cultivando de forma responsável pelos próximos 90 anos", afirma Peter Chandley, chefe de qualidade e segurança alimentar.
Em uma entrevista, um Gazeta do MerceariaChandley descreveu o projeto como "uma mudança cultural, bem como técnica", enfatizando a importância de dados precisos, colaboração com os agricultores e transparência para com os consumidores.
