A Esseoquattro consolida o posicionamento da Ideabrill, a linha de embalagens para alimentos desenvolvida para preservar o frescor e as propriedades organolépticas dos produtos por mais tempo. As soluções são voltadas para açougues, peixarias, delicatessens, confeitarias e padarias, bem como para o comércio varejista em larga escala, a indústria, o varejo e o setor de hotelaria, restaurantes e cafés (HoReCa).
Lançada há vinte anos, a tecnologia combina um suporte de papel virgem de fibra longa com uma película de alumínio. A estrutura protege os alimentos da luz, dos raios UV e da umidade, retardando os processos que comprometem sua qualidade nutricional e sensorial.
Segundo testes realizados pela QuaSiAl da Universidade de Camerino, a Ideabrill permite conservar os alimentos por mais tempo do que as embalagens tradicionais. No caso da carne, o pH permanece inalterado por até sete dias, com benefícios também para enchidos e produtos de panificação.
A linha inclui seis tipos, projetados para diferentes necessidades de produto e operacionais. O Salvafresco destina-se principalmente a carnes curadas, queijos, frutas secas e doces; o Scoprigusto possui uma janela para exibir produtos sensíveis à luz, desde preparações de carne a sobremesas e massas frescas.
O Imprigionagusto foi desenvolvido para cortes de carne e peixe mais pesados ou com alto teor de líquido. A embalagem retém odores e umidade, mantendo uma temperatura interna estável por cerca de uma hora, facilitando o transporte da loja para sua casa.
A gama completa-se com o Saco 11, que possui um fecho reutilizável e é também adequado para transporte com gelo; o Saco 19, concebido para panetone, colomba, focaccia e outros produtos levedados; e o Embalador de Frescor para carnes, enchidos e queijos.
As embalagens são seláveis a quente, adequadas para refrigeradores e congeladores, e recicláveis juntamente com o papel após a separação. Também podem ser personalizadas com um logotipo e imagem corporativa, transformando a embalagem em uma ferramenta de comunicação para varejistas e fabricantes.
Entre as empresas que adotaram a tecnologia estão a Rovagnati, a Levoni, a Veroni e o Consórcio do Presunto de Parma. Para esses operadores, a Esseoquattro desenvolveu embalagens personalizadas especificamente para carnes curadas vendidas no balcão.
A proposta aborda duas necessidades cada vez mais críticas para o setor de produtos frescos: prolongar a vida útil e reduzir o desperdício, sem sacrificar a apresentação do produto. Isso torna a embalagem parte integrante da gestão das prateleiras e da experiência de compra.
