Uma semana de fortes contrastes nos mercados de commodities agroalimentares. Por um lado, o cacau enfrenta uma forte desaceleração no consumo global; por outro, o milho volta a subir após meses de queda, impulsionado pela incerteza climática em relação às próximas colheitas. Essa é a informação obtida pelo monitoramento semanal realizado pela Areté, empresa de pesquisa especializada no setor agroalimentar.
Após anos de demanda constante e preços recordes, O mercado de cacau está começando a desacelerar.Os dados de moagem – um indicador-chave do consumo industrial – mostram quedas significativas nas principais regiões globais. Na Europa, o segundo trimestre registrou uma queda de 7,2% em relação ao ano anterior, atingindo os níveis mais baixos desde 2019. A queda foi ainda mais acentuada na Ásia (-16,3%), enquanto na América do Norte a queda foi de 2,8%.
Areté destaca que, desde o início da campanha (outubro de 2024), a contração global foi de 9,4%. E embora os preços tenham diminuído (-38% desde meados de maio), ainda estão bem acima das médias históricas (+185% acima dos níveis pré-crise).
Sinais opostos vêm do setor de cereais. Após cinco meses consecutivos de quedas, Os preços do milho estão subindo novamente nos mercados europeus.Em julho, os preços na Euronext e em Bordéus registaram aumentos médios de 6%, impulsionando também os mercados italianos. Em Bolonha, o contrato 103 atingiu o seu nível mais alto em quase um ano. Por detrás da recuperação, explica Areté, estão as crescentes preocupações com o impacto das condições meteorológicas adversas — seca e altas temperaturas — na Europa e na região do Mar Negro. A situação é agravada pela redução das áreas cultivadas prevista para 2025/26 e pelo início da campanha com inventários historicamente baixos (-13%). Estes fatores estão a aumentar a atenção para a próxima colheita, que se tornou crucial para o equilíbrio do mercado.
