O sorvete à base de plantas continua a ganhar popularidade no verão italiano, e entre as opções que atendem a essa tendência está a Amando, da linha Sammontana, que prioriza ingredientes 100% vegetais e uma cadeia de suprimentos certificada. Feito com leite de amêndoas sicilianas, sem lactose e sem glúten, o produto agrada a um público cada vez mais amplo: desde pessoas com intolerâncias alimentares até aquelas que optam por alternativas à base de plantas sem abrir mão do sabor.
Após a reformulação do ano passado e a introdução de sabores frutados, a Amando retorna para a temporada de 2026 com novas opções pensadas para consumo em casa e em movimento, consolidando sua posição no segmento de sorvetes premium à base de plantas. A receita continua sendo um de seus diferenciais, com base em leite de amêndoas que garante cremosidade e textura comparáveis às do sorvete tradicional, porém com um perfil nutricional mais completo. O projeto também se baseia no compromisso com a sustentabilidade da matéria-prima. A cadeia de suprimentos de amêndoas sicilianas é regulamentada por um "Código da Amêndoa", um conjunto de cinco princípios compartilhados pelos diversos atores envolvidos que certificam padrões ambientais, econômicos e sociais, fortalecendo a conexão entre o produto e o território.
Entre as novidades mais notáveis da linha 2026 está o Mini Coffee Stick, que leva para o mundo um dos sabores mais amados da Itália. Inspirado no café batido, o produto combina uma base de gelato de baunilha com leite de amêndoas e um toque de sorvete de café, finalizado com uma cobertura de café gelado. O resultado é uma mistura de texturas pensada para agradar tanto aos paladares mais exigentes quanto ao desejo de refresco durante os meses de verão. O Mini Coffee Stick estará disponível em grandes redes de varejo, em embalagens com seis unidades de 41 gramas, e também em picolés individuais, confirmando uma estratégia multicanal voltada para diferentes momentos de consumo.
Além dessa novidade, a Amando também está expandindo sua linha de potes com o novo sabor Baunilha e Manga, que explora o contraste entre cremosidade e frescor. A receita combina gelato de baunilha com leite de amêndoas, calda de manga e sorvete de manga, criando um equilíbrio entre doçura e notas exóticas. A embalagem de 400 gramas, destinada ao varejo, se encaixa no segmento premium de potes, que vem se tornando uma opção de compra cada vez mais importante para as famílias italianas, principalmente durante o verão.
De forma geral, a linha Amando confirma o desejo da Sammontana de investir em produtos à base de plantas, um segmento em crescimento que combina inovação de produto, atenção à cadeia de suprimentos e a capacidade de responder a novos estilos de consumo, cada vez mais orientados para soluções inclusivas e sustentáveis, sem sacrificar o prazer.
